Bari: Tour in bici con pasta fatta in casa e pranzo tipico

Riassunto

Pedala tra i vicoli di Bari e gusta la pasta fatta in casa con i locali

Pedalerai per il vivace centro storico di Bari con una guida locale, visiterai luoghi storici come il Castello Svevo e la Basilica di San Nicola, e imparerai a fare le orecchiette in una vera cucina di famiglia. Assapora la tua pasta accompagnata da vino — un’esperienza che sembra più una visita tra amici che un semplice tour.

Com’è l’esperienza?

Siamo partiti proprio dal cuore di Bari — sentivo qualcuno discutere dolcemente in dialetto vicino a Piazza del Ferrarese mentre sceglievamo le bici. La nostra guida, Marco, salutava tutti come se li conoscesse da sempre. L’aria aveva un leggero profumo di mare, mescolato all’aroma del caffè che usciva da un bar. Siamo partiti, zigzagando tra vicoli così stretti che quasi toccavo i muri con il manubrio. A un certo punto, un bimbo è corso davanti a noi inseguendo un pallone; la nonna gli urlava dietro ma senza troppa preoccupazione.

Non pensavo di sentire così tanta storia sotto le ruote — letteralmente. Marco ci ha fermati davanti a un pezzo di pietre antiche che spuntavano dal selciato (ci ha detto che facevano parte della vecchia Via Appia–Traiana), poi ha indicato le massicce torri del Castello Svevo. Ci ha raccontato di re normanni e di come il castello proteggesse la città dai pirati. Ho provato a immaginare com’era il rumore allora, ma in realtà sentivo solo qualcuno che friggeva cipolle poco lontano. Dopo siamo andati alla Basilica di San Nicola — fresca e piena di echi, con candele tremolanti e gente che si faceva il segno della croce in fretta prima di uscire.

La parte migliore? Abbiamo lasciato le bici davanti a una porta minuscola dove Nonna Maria ci ha accolti come cugini che non vedeva da tempo. La sua cucina profumava di farina e sugo di pomodoro — ci ha mostrato come stendere le orecchiette usando solo i pollici (le mie sembravano più piccoli cappelli che orecchie). Ha riso quando ne ho lasciata cadere una a terra — “Succede,” ha detto, porgendomi un altro pezzo di impasto. Il pranzo era semplice: la nostra pasta condita con il sugo, un bicchiere di vino rosso locale, pane croccante da spezzare. C’è stato un momento in cui tutti sono rimasti in silenzio, solo il rumore delle forchette sui piatti — me lo ricordo ancora con piacere.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour dei luoghi storici di Bari

• Visita alla Basilica di San Nicola
• Esplora il Duomo di Bari e il Succorpo
• Tour del Castello Svevo
• Passeggiata in Piazza Ferrarese
• Visita a Piazza Mercantile e Palazzo Sedile

Domande frequenti

Questo tour in bici a Bari è adatto ai principianti?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica e prevede seggiolini speciali per bambini piccoli se necessario.

Il tour include la preparazione della pasta con i locali?

Sì, imparerai a fare la pasta in una casa locale e la gusterai a pranzo.

Quali luoghi si visitano durante il tour in bici?

Vedrai Piazza del Ferrarese, il Castello Svevo, la Basilica di San Nicola e parti del centro storico.

Le biciclette e i caschi sono forniti durante l’escursione?

Sì, bici e caschi sono inclusi per tutti i partecipanti.

Il pranzo è incluso in questo tour in bici a Bari?

Sì, mangerai pasta fatta da te condita e vino in un ambiente familiare.

I bambini piccoli possono partecipare a questa esperienza?

Sì, i bambini piccoli possono viaggiare in passeggino o in seggiolini appositi su richiesta.

Il tour si svolge anche in caso di maltempo?

L’esperienza si svolge con qualsiasi condizione meteo.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include l’uso di bicicletta e casco per tutto il centro storico di Bari, deposito bagagli se necessario, una lezione pratica di pasta fatta in casa con una famiglia locale, e la degustazione della tua pasta fresca accompagnata da vino rosso prima di tornare insieme per le strade della città.