Old Delhi: Tour Gastronômico, Mercado de Especiarias e Templos com Passeio de Rickshaw

Resumo

Sabores, templos e o caos de Old Delhi a pé e de rickshaw

Prove comidas de rua lendárias nas ruas mais movimentadas de Old Delhi, visite a enorme cozinha do Gurdwara Sikh onde milhares se alimentam diariamente, explore o maior mercado de especiarias da Ásia e mansões secretas com um guia local, e termine pulando no meio do caos num passeio de rickshaw. É bagunçado, barulhento, mas surpreendentemente acolhedor — você vai se sentir parte de algo maior por uma tarde.

Como é a experiência?

A primeira coisa que Aman fez foi me entregar uma samosa de uma barraca na Chandni Chowk — sem avisar, só falou “Come isso, confia em mim.” Estava quentinha, crocante por fora, e o recheio tinha um tempero tão forte que fez meus olhos lacrimejarem (mas de um jeito bom). Ele sorriu quando perguntei o que tinha dentro — “Segredo de família”, respondeu. O ar cheirava a massa frita e cardamomo, mas também tinha um toque forte vindo das barracas de especiarias próximas. As pessoas passavam por nós como se estivessem atrasadas para algo importante. Eu tentei acompanhar o ritmo.

Depois, entramos no Gurdwara Sikh. Eu já tinha lido sobre a cozinha gigante, mas ver de perto — panelas de aço do tamanho de banheiras, voluntários abrindo massa com as mãos — foi outra coisa. Aman explicou que mais de 15 mil pessoas comem aqui todos os dias, de graça. O barulho das tigelas de metal batendo ecoava pelo salão. Ele nos mostrou como cobrir a cabeça (eu atrapalhei toda com meu lenço), e depois sentamos de pernas cruzadas para tomar um chai mais doce do que qualquer outro que já provei. Tinha algo muito especial naquele momento — talvez só o fato de sermos convidados a ficar ali por alguns minutos.

Mais tarde, passeamos pelo maior mercado de especiarias da Ásia. Que lugar louco: cores por todos os lados, sacos enormes cheios de pimenta vermelha e açafrão tão vibrante que parecia falso sob as lâmpadas antigas. Em um momento, espirrei cinco vezes seguidas e um senhor que vendia canela riu de mim — “Primeira vez?” perguntou. Também paramos numa mansão secreta de especiarias; sinceramente, jamais teria achado aquela porta sozinho. Em algum ponto, Aman tentou nos ensinar algumas frases em hindi (meu sotaque ainda o faz rir quando mando mensagem). Terminamos com um passeio de rickshaw que parecia uma máquina de pinball — buzinas tocando, crianças acenando das lojas, todo mundo gritando, mas ninguém bravo.

Até hoje lembro daquele momento na cozinha do Gurdwara — sentado ali com estranhos que não pareciam estranhos. Se você quer sentir Old Delhi de verdade (e não se importa de se perder um pouco), esse tour gastronômico é o mais próximo que cheguei disso.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore os Mercados e Templos de Old Delhi

• Provar comida de rua indiana
• Visitar o mercado Chandni Chowk
• Conhecer o histórico Gurdwara Sikh e sua mega cozinha
• Explorar o maior mercado de especiarias da Ásia
• Ver mesquita com 370 anos
• Fotografar o Forte Vermelho por fora
• Observar templos Jainistas e Hindus por fora
• Andar pela Nau Ghara Gali para fotos
• Visitar mansão secreta de especiarias
• Aproveitar passeio de rickshaw no mercado de Old Delhi
• Aprender frases básicas em hindi
• Receber dicas para economizar na Índia

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura esse tour gastronômico em Old Delhi?

O passeio dura cerca de 3 a 3,5 horas no total.

A comida de rua nesse tour é segura para comer?

Sim, só oferecemos comidas de rua testadas e seguras.

O tour inclui visita a templos?

Você vai entrar no Gurdwara Sikh e verá templos Jainistas e Hindus por fora.

Há opções vegetarianas nas degustações?

Sim, comidas como samosa, jalebi, paratha e choley bhature são vegetarianas.

O tour inclui busca no hotel?

Não, o ponto de encontro é em um local central em Old Delhi.

Crianças podem participar desse tour em Old Delhi?

Sim, bebês podem participar se estiverem no colo de um adulto ou no carrinho; o passeio é para todos os níveis de preparo físico.

O que está incluído no tour em Old Delhi?

Água engarrafada e várias degustações de comidas locais famosas estão inclusas.

O passeio inclui passeio de rickshaw?

Sim, tem um passeio de rickshaw pelos mercados movimentados de Old Delhi.

O que está incluído

Sua tarde inclui água engarrafada para manter você hidratado enquanto prova samosas, jalebi, paratha ou choley bhature e chai em barracas confiáveis de Old Delhi. Você vai entrar no templo histórico Sikh Gurdwara e sua cozinha gigante onde milhares comem diariamente, passear pelo maior mercado de especiarias da Ásia (e até entrar numa mansão secreta de especiarias), e terminar com um clássico passeio de rickshaw pelas loucuras da Chandni Chowk antes de voltar por conta própria.