Se você quer ver Manali além dos pontos turísticos comuns — conhecer moradores, provar comida caseira e caminhar por florestas que a maioria dos visitantes nunca encontra — este tour é para você. É tranquilo, autêntico e traz um gostinho da verdadeira vida nas montanhas.
O ar da manhã nas colinas de Manali é fresco — quase cortante. Começamos na beira da Velha Manali, seguindo um caminho estreito que serpenteava por pomares de maçã e o ocasional latido de cachorro. Nosso guia, Rajesh, cresceu aqui; ele apontou para uma casa de madeira com telhas de ardósia, explicando como as famílias ainda usam lenha para aquecer. Dá para sentir o cheiro — defumado e doce, vindo das chaminés.
Entramos numa cozinha minúscula onde nossos anfitriões já estavam a todo vapor. Chai fervia no fogão, e eu tentei enrolar siddu (um pão local). O almoço era simples, mas farto: arroz vermelho, rajma e um chutney azedinho. A família conversava sobre o tempo — aparentemente, choveu forte na noite anterior, então a floresta estaria úmida. Dá para perceber como o tempo desacelera aqui.
A caminhada depois do almoço nos levou por florestas de pinheiros que pareciam intocadas. Não havia outros turistas — só nós e o som de pica-paus lá no alto. O chão estava macio sob os pés, um pouco escorregadio por causa da chuva da noite passada. Quando finalmente chegamos ao topo para acampar, dava para ver toda Manali lá embaixo — casinhas espalhadas entre os morros verdes. O jantar foi feito numa fogueira pequena, e, sinceramente, nada tem gosto melhor que dal com o ar frio da montanha batendo no rosto.
Sim — é uma caminhada leve, com muitas pausas. O caminho na floresta pode ficar lamacento se tiver chovido recentemente, mas nosso guia ajuda todo mundo.
Você vai provar pratos tradicionais himachalis como siddu (pão cozido no vapor), rajma (feijão vermelho), arroz vermelho e chutneys caseiros — tudo preparado por famílias locais.
Não precisa! Barracas e roupas de cama básicas são fornecidas no acampamento no topo da colina. Só leve roupas quentes — à noite faz frio.
Seu transporte privado está garantido nos dois sentidos. Todas as refeições — café da manhã, almoço com os locais, jantar no acampamento — estão incluídas. Guias da região acompanham cada passo. Só traga sua curiosidade (e talvez um agasalho extra).
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