Amsterdam: Tour Gastronômico no Mercado Albert Cuyp com Comidinhas de Rua

Resumo

Passeie pelo bairro De Pijp entre sabores marcantes, histórias e risadas no mercado

Explore o Mercado Albert Cuyp em Amsterdam com um guia local, provando batatas fritas holandesas com maionese, arenque fresco, stroopwafels quentinhos e petiscos surinameses e turcos. Risadas, histórias por trás de cada sabor e, quem sabe, um pouco de chuva — mas principalmente a sensação de pertencer por uma tarde.

Como é a experiência?

Já se perguntou o que os holandeses realmente comem? Eu também, até o último sábado, quando encontramos nossa guia — a Noor — na entrada do Mercado Albert Cuyp, no bairro De Pijp, em Amsterdam. Estava choviscando (clássico daqui), mas o ar estava cheio do cheiro de cebolas fritas e algo doce que eu não conseguia identificar. Antes mesmo de começarmos a andar direito, Noor já nos entregava pequenos cones de papel com batatas fritas. “Tem que provar com maionese,” ela disse, e assim fizemos. Até hoje não sei como conseguem deixá-las tão crocantes por fora e macias por dentro — mágica ou treino?

O mercado é barulhento, mas de um jeito acolhedor — vendedores gritando em holandês, bicicletas passando, alguém tocando acordeão atrás de uma barraca de queijos. Depois provamos o haring (arenque) — confesso que hesitei; Noor sorriu e disse que era “o verdadeiro”. Gelado, escorregadio, com aquele toque forte da cebola crua — gostei mais do que esperava. Também havia petiscos surinameses e uma padaria turca onde o dono nos chamou para experimentar um pão quentinho que soltava vapor quando abríamos. Li riu quando tentei agradecer em holandês — provavelmente falei tudo errado.

Perdi a conta de quantas coisas experimentamos — stroopwafels saindo na hora da chapa (caramelo grudento por todo lado), alcaçuz salgado que dividiu o grupo (“ou ama ou odeia,” disse Noor dando de ombros). Ela contou histórias sobre cada prato: como os sabores indonésios chegaram aqui, por que todo mundo discute qual barraca tem a melhor batata frita. Parecia menos um tour e mais um passeio com amigos que conhecem todos os atalhos. Em certo momento, minhas mãos estavam pegajosas e minha bolsa mais pesada com lembrancinhas que nem planejei comprar.

Terminamos sob uma marquise enquanto a chuva voltava, dividindo a última mordida e falando sobre as tradições culinárias de casa. A cidade parecia outra vista assim — mais próxima, de algum jeito. Se você está com fome (e curioso), esse tour de comida de rua vale cada pedacinho.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Descubra o Mercado Albert Cuyp e sabores locais

• Encontro com guia local
• Visita ao Mercado Albert Cuyp
• Degustação de batatas fritas, arenque e stroopwafels
• Conheça comidas e histórias únicas
• Compre lembrancinhas deliciosas
• Passeio pelo animado bairro De Pijp

Perguntas frequentes

Quais comidas estão incluídas no tour de comida de rua em Amsterdam?

Você vai provar batatas fritas holandesas com maionese, arenque com cebola, stroopwafels, petiscos surinameses, pão turco, alcaçuz salgado e mais — tudo incluso no preço.

Onde acontece o tour gastronômico?

O tour acontece no Mercado Albert Cuyp, no bairro De Pijp, em Amsterdam.

Quanto tempo dura o tour pelo mercado de Amsterdam?

O passeio de comida de rua dura cerca de 3 horas do começo ao fim.

Existem opções vegetarianas nesse tour?

Sim — vegetarianos são bem atendidos; basta avisar sobre restrições alimentares antes da reserva.

O tour é indicado para crianças ou famílias?

Sim — o tour aceita crianças acompanhadas de adultos e é acessível para carrinhos de bebê.

O tour acontece mesmo se chover?

Sim — o tour funciona em qualquer clima; leve um guarda-chuva se precisar.

Bebidas estão incluídas nesse tour de comida em Amsterdam?

Sim — além dos petiscos, algumas bebidas alcoólicas fazem parte das degustações.

Veganos podem participar do tour de comida de rua?

A maioria dos pratos não é vegana; entre em contato antes da reserva para verificar opções.

O que está incluído

O seu dia inclui todas as degustações no Mercado Albert Cuyp — desde batatas fritas holandesas até stroopwafels — além de petiscos de várias barracas e algumas bebidas alcoólicas. Você será guiado por um local que compartilha histórias e sabores; só não esqueça o apetite (e talvez um guarda-chuva).