Você vai caminhar pelo bairro De Pijp em Amsterdam com um guia local, provando desde broodje pom até arenque no Mercado Albert Cuyp. Espere risadas com os vendedores, histórias por trás de cada petisco e muitas chances de experimentar clássicos holandeses como kroketten e poffertjes. É um passeio descontraído e animado — você vai sair satisfeito (e talvez querendo mais um stroopwafel).
A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — uma mistura de massa frita, peixe fresco e café que pairava pelo ar em De Pijp enquanto desviávamos de bicicletas e moradores conversando em holandês. Nossa guia, que se apresentou como “Mãe Pássaro”, nos chamou para uma barraca minúscula no Mercado Albert Cuyp. Ela me entregou um broodje pom (nunca tinha ouvido falar), quentinho e cheio de tempero, e tentei não sujar minha jaqueta com o molho. O dono da barraca riu quando tentei pronunciar — aparentemente, sou péssimo com palavras surinamesas.
Andamos por ruas estreitas onde os prédios parecem se inclinar só um pouco, como se estivessem ouvindo o burburinho do mercado. Em um momento, alguém do grupo perguntou sobre a história das lojas “Toko” — nossa guia explicou como famílias indonésias e surinamesas moldaram a cena gastronômica daqui por décadas. Eu sentia o cheiro doce do molho de soja vindo de uma porta, e de repente estávamos mordendo kroketten tão quentes que quase queimei a língua. O tempo mudava o tempo todo: sol em um instante, garoa no outro. Ninguém parecia se importar muito.
Eu não esperava gostar de arenque, mas lá estávamos, em volta de um barril, enquanto a guia mostrava como os locais comem (cru, com cebolas). Não foi tão assustador quanto imaginei — salgado, macio, meio viciante na verdade. Alguém comprou poffertjes polvilhados com açúcar de confeiteiro; eles derretiam na boca enquanto uma criança passava de scooter gritando algo animado. Terminamos compartilhando histórias em um café que parecia parado no tempo desde os anos 70. Até hoje penso naquela vista pela rua — letreiros de neon piscando sobre paralelepípedos molhados — sempre que provo stroopwafels.
O passeio dura cerca de 4,5 horas.
Sim, estão incluídos de 7 a 9 tipos de comidas de rua, além de bebidas.
Sim, o Mercado Albert Cuyp é uma das principais paradas.
Não há especificação sobre opções vegetarianas; consulte diretamente os organizadores.
Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes.
Café, chá ou cerveja estão incluídos junto com as degustações.
Os grupos são pequenos para garantir uma conversa genuína, mas o tamanho exato não é especificado.
Comidas holandesas e internacionais como arenque, broodje pom, kroketten, poffertjes, stroopwafels e sandos japoneses.
Seu dia inclui caminhadas guiadas por De Pijp e pelo Mercado Albert Cuyp com degustações de 7 a 9 comidas de rua diferentes (quantidade suficiente para almoço ou brunch), além de café, chá ou cerveja durante o percurso — tudo conduzido por um guia local que conhece bem esses lugares familiares.
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