Saia de Amsterdam pedalando em grupo pequeno, atravesse diques e campos de polder, pare para uma torta de maçã quentinha no café da antiga escola de Holysloot e passe por vacas e um moinho centenário — tudo guiado por um local que conhece cada atalho e história. É um dia que vai ficar na memória toda vez que ouvir sinos de bicicleta ou sentir cheiro de canela.
Quase caí logo na primeira curva saindo de Amsterdam — culpo os paralelepípedos e, talvez, o nervosismo. Nosso guia, Pieter, só sorriu e disse: “Relaxa, todo mundo passa por isso.” A cidade ficou para trás rapidinho e, de repente, só havia campos, o ar com cheiro de grama molhada e algo doce vindo de uma padaria por perto. Pedalamos por esses diques estreitos com água brilhando dos dois lados — é impressionante o quanto tudo aqui fica abaixo do nível do mar. Pieter apontava detalhes que eu jamais teria notado: uma garça caçando entre os juncos, uma fileira de casas grudadas no dique.
A melhor parte? Paramos em Holysloot — que o Pieter fez questão que a gente pronunciasse (eu errei feio). Tem um café numa antiga escola onde comemos torta de maçã ainda quentinha por dentro. Sinceramente, nem sou fã de torta de maçã, mas essa... até hoje penso nela. A massa era crocante e o cheiro de canela estava em todo lugar. Alguns moradores chegaram de bike também e nos olharam como se estivéssemos todos compartilhando um segredo do interior.
Depois disso, com as pernas mais pesadas, mas o astral lá em cima (e a mão grudenta de torta), seguimos passando por mais vacas do que eu consegui contar — Pieter chamou elas de “os cinco grandes da Holanda”, o que me fez rir porque... eram só vacas mesmo. No final, vimos o moinho de vento de 1792, rangendo suavemente como se soubesse que estávamos esperando por ele. O dia todo teve um clima meio atemporal, só céu aberto e silêncio, exceto pelas nossas risadas ou o toque distante de um sino de alguma igreja pequenininha. Não esperava me sentir tão longe de Amsterdam tão rápido — nem querer repetir a dose.
O passeio tem cerca de 30 km (18 milhas) e dura quatro horas.
É preciso ter um preparo físico moderado; o ritmo é tranquilo, mas há trechos mais longos.
Sim, há uma pausa na vila de Holysloot em um café local famoso pela torta de maçã.
O grupo é pequeno, com no máximo 12 pessoas.
Sim, o uso do capacete está incluído na reserva.
Assentos para bebês e carrinhos estão disponíveis para crianças pequenas; confira os requisitos físicos para crianças maiores.
O trajeto passa por Waterland, ao norte de Amsterdam, cruzando paisagens de polder e vilarejos como Holysloot e Ransdorp.
Sim, no final do passeio você verá um moinho histórico de 1792.
Seu dia inclui bicicleta e capacete, guiados por um especialista local pelas vilas e paisagens de Waterland. Você fará um passeio de quatro horas em grupo pequeno (no máximo 12 pessoas), com tempo para relaxar e saborear torta de maçã em Holysloot antes de voltar para Amsterdam.
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