Aix-en-Provence: Tour Gastronômico com Degustação de Trufas e Doces

Resumo

Trufas, tábuas de charcutaria e confeitarias em Aix

Você vai seguir um guia local pelas ruas antigas de Aix-en-Provence, provando produtos com trufa, compartilhando vinho com tábuas de charcutaria, saboreando Croque Monsieur com trufa e finalizando com doces delicados de uma confeitaria tradicional. Risadas, histórias fora dos guias e sabores que ficam na memória.

Como é a experiência?

Saímos do Cours Mirabeau e logo sentimos aquela energia típica do sul da França — com janelas meio fechadas e um cheirinho de pão assando no ar. Nossa guia, Camille, nos chamou com um sorriso e já começou nos apresentando uma lojinha minúscula cheia de produtos de trufa, parecendo um verdadeiro tesouro. Eu nunca tinha provado trufa direito, mas ela nos deu pedacinhos em fatias de pão e o sabor era terroso e marcante ao mesmo tempo — quase defumado? Tentei explicar, mas acabei só concordando com todo mundo.

Depois, caminhamos por ruas estreitas, passamos por fontes onde crianças brincavam com as mãos na água, até chegar numa parada para uma tábua de charcutaria de verdade. O vinho estava gelado — nada doce demais — e Camille explicou como o clima daqui faz os sabores ficarem mais intensos. Ela apontou um mural do outro lado da rua e contou a história do artista que se meteu em encrenca por pintar sem permissão. Gostei que ela sabia desses detalhes; fez Aix-en-Provence parecer menos um cartão-postal e mais um lugar onde as pessoas realmente vivem.

A próxima parada foi para um Croque Monsieur — achei que sabia o que esperar, mas aí veio a trufa de novo e o queijo quente escorrendo. Nada sutil, mas uma delícia. Um casal mais velho na nossa mesa não parava de dizer “c’est magnifique” a cada mordida, o que me fez rir porque mal consigo falar “merci” sem tropeçar. O clima era tranquilo, ninguém correndo ou olhando no relógio.

Terminamos numa confeitaria que parecia perfeita demais por fora — descobri que está lá desde 1954. O cheiro lá dentro era como… açúcar quentinho? Difícil de explicar, mas você sente quando está ali. Escolher só um doce foi uma missão; acabei pegando um com creme de pistache e até hoje penso nele quando bate aquela fome à noite. Nos despedimos do lado de fora, enquanto pessoas passavam de scooter, o que combinou com o clima — Aix-en-Provence está sempre em movimento, mesmo quando você para.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gourmet a pé em Aix-en-Provence

• Caminhada pelo centro histórico
• Degustação de produtos com trufa
• Provar tábua de charcutaria e queijos
• Experimentar Croque Monsieur com trufa
• Visitar confeitaria famosa
• Escolher e saborear um doce

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Aix-en-Provence?

O passeio inclui quatro paradas pelo centro histórico de Aix-en-Provence.

As degustações estão incluídas no tour?

Sim, você prova trufas, tábua de charcutaria com vinho, Croque Monsieur com trufa e doces em cada parada.

O tour oferece água?

Sim, água está incluída junto com as degustações durante o passeio.

Os guias são especialistas locais?

Sim, o tour é conduzido por um guia local apaixonado por gastronomia, que conta histórias sobre a culinária e a história de Aix-en-Provence.

O tour é indicado para crianças ou bebês?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos.

O guia fala inglês?

O guia pode falar inglês e francês durante o passeio.

Onde acontece o tour gastronômico em Aix-en-Provence?

O roteiro a pé passa por atrações centrais como Château de La Gaude e Cours Mirabeau no centro histórico de Aix-en-Provence.

Preciso estar em boa forma para o passeio?

Não é necessário preparo físico especial; há transporte público próximo caso precise.

O que está incluído

Seu dia inclui quatro paradas para degustação no centro de Aix-en-Provence: produtos de trufa numa das melhores lojas da cidade, tábua clássica de charcutaria com vinho local, Croque Monsieur com trufa servido no estilo francês no Cours Mirabeau, além de um doce à sua escolha numa confeitaria icônica que aperfeiçoa suas receitas desde 1954. Água é fornecida durante todo o passeio.