Aix-en-Provence: Genuss-Tour mit Trüffelverkostung & süßen Highlights

Zusammenfassung

Trüffelhäppchen, Charcuterie und Patisserie in Aix

Begleite einen lokalen Foodie durch die verwinkelten Gassen von Aix-en-Provence, koste Trüffelprodukte, teile Wein bei einer Charcuterie-Platte, genieße einen cremigen Croque Monsieur mit Trüffel und lass dich von feinen Backwaren einer Traditionsbäckerei verzaubern. Freu dich auf Geschichten abseits der Touristenpfade, viel Gelächter und Aromen, die lange nachklingen.

Wie ist das Erlebnis?

Wir bogen vom Cours Mirabeau ab und tauchten direkt ein in dieses besondere Flair, das nur der Süden Frankreichs versprüht – halb geschlossene Fensterläden, und in der Luft liegt der Duft von frisch gebackenem Brot. Unsere Führerin Camille winkte uns mit einem Lächeln zu und führte uns gleich in diesen kleinen Laden, wo Trüffelprodukte wie Schätze aufgereiht waren. Trüffel hatte ich vorher noch nie richtig probiert, aber sie reichte uns kleine Brotscheiben damit – erdig und zugleich scharf, fast rauchig? Ich versuchte es zu beschreiben, landete aber nur dabei, zustimmend zu nicken wie alle anderen.

Danach schlenderten wir durch enge Gassen, vorbei an Brunnen, an denen Kinder ihre Hände planschten, und landeten an einem Platz für eine echte Charcuterie-Platte. Der Wein war kühl und nicht zu süß, und Camille erzählte, wie das Klima hier die Aromen irgendwie intensiver macht. Sie zeigte auf ein Wandbild gegenüber und berichtete, wie der Künstler Ärger bekam, weil er ohne Erlaubnis gemalt hatte. Mir gefiel, dass sie all diese kleinen Geschichten kannte – so fühlte sich Aix-en-Provence nicht wie eine Postkarte an, sondern wie ein lebendiger Ort.

Die nächste Station war ein Croque Monsieur – ehrlich gesagt dachte ich, ich wüsste, was mich erwartet, doch dann entdeckte ich wieder Trüffel darin, und der heiße Käse quoll heraus. Gar nicht subtil, aber einfach köstlich. An unserem Tisch saß ein älteres Paar, das nach jedem Bissen „c’est magnifique“ sagte – ich musste lachen, denn ich schaffe kaum ein „merci“ ohne Stolpern. Die ganze Atmosphäre war entspannt, keiner schaute auf die Uhr oder drängte uns.

Zum Abschluss ging es in eine Patisserie, die von außen fast zu perfekt aussah – dabei gibt es sie schon seit 1954. Der Duft drinnen war einfach… warme Süße? Schwer zu beschreiben, aber man spürt es sofort, wenn man drinsteht. Die Entscheidung für ein Gebäck dauerte ewig; ich nahm etwas mit Pistaziencreme und denke manchmal nachts noch daran, wenn der Hunger kommt. Wir verabschiedeten uns draußen, während Scooter an uns vorbeizischten – das passte irgendwie, denn Aix-en-Provence scheint immer in Bewegung zu sein, selbst wenn man gerade stillsteht.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Gourmet-Spaziergang durch Aix-en-Provence

• Spaziergang durch die historische Altstadt
• Verkostung von Trüffelprodukten
• Probieren von Charcuterie- und Käseplatten
• Croque Monsieur mit Trüffel genießen
• Besuch einer berühmten Patisserie
• Gebäck auswählen und genießen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour in Aix-en-Provence?

Die Tour führt zu vier Stationen im historischen Zentrum von Aix-en-Provence.

Sind die Speisen bei der Food-Tour inklusive?

Ja, an jeder Station gibt es Verkostungen: Trüffel, Charcuterie mit Wein, Croque Monsieur mit Trüffel und Gebäck.

Ist Wasser bei der Tour dabei?

Ja, Wasser wird während der gesamten Tour zusammen mit den Verkostungen angeboten.

Sind die Guides lokale Experten?

Die Tour wird von einem lokalen Foodie geleitet, der spannende Geschichten zur Küche und Geschichte von Aix-en-Provence erzählt.

Ist die Food-Tour auch für Kinder oder Babys geeignet?

Ja, auch Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen können problemlos mitgenommen werden.

Spricht mein Guide Englisch?

Der Guide spricht während der Tour meist Englisch und Französisch.

Wo findet die Food-Tour in Aix-en-Provence statt?

Die Route führt zu zentralen Sehenswürdigkeiten wie Château de La Gaude und dem Cours Mirabeau in der Altstadt.

Braucht man für die Tour eine besondere Fitness?

Nein, es ist keine besondere Fitness erforderlich; bei Bedarf gibt es in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst vier Verkostungsstopps im Herzen von Aix-en-Provence: geführte Kostproben von Trüffelprodukten aus einer der besten Adressen der Stadt, eine klassische Charcuterie-Platte mit lokalem Wein, Croque Monsieur mit Trüffel in echter französischer Art am Cours Mirabeau sowie die Wahl eines Gebäcks aus einer legendären Patisserie, die seit 1954 Süßes perfektioniert. Während des Rundgangs steht Wasser für dich bereit.