Junte-se a um grupo pequeno para um passeio pelas vinícolas boutique do Texas Hill Country perto de Fredericksburg, provando vinhos locais únicos e trocando histórias com produtores apaixonados. Aproveite um almoço preparado por chef ao ar livre e relaxe com traslado incluso. Espere risadas, sabores novos e momentos de paz entre as vinhas — aqui o importante é sentir que você faz parte de tudo.
Entramos na van pouco depois das 10 da manhã, ainda meio sonolentos do churrasco da noite anterior, mas curiosos para descobrir o verdadeiro sabor dos vinhos do Texas. Nosso guia, Mark, nos recebeu pelo nome — tinha aquele jeito de falar como se a gente fosse velho amigo. A saída de Fredericksburg já era um espetáculo: flores silvestres à beira da estrada, o sol ficando mais forte e, de repente, aquelas colinas ondulantes que todo mundo comenta. Eu não parava de notar o cheiro levemente doce no ar — talvez sálvia selvagem ou só a promessa dos vinhos que viriam.
A primeira parada foi numa vinícola familiar que eu nunca tinha ouvido falar (Mark disse que eles mudam as vinícolas a cada tour). Sentamos nos fundos, sob carvalhos antigos, enquanto a dona servia um Viognier que lembrava pêssegos. Ela contou histórias sobre o solo e como o clima do Texas é imprevisível — dizem que a tempestade de granizo do ano passado destruiu metade da safra. Rimos quando tentei falar “Tempranillo” (Li também riu — mereci). O clima era tranquilo, sem pressão para comprar nada, só gente que claramente ama o que faz.
O almoço chegou em caixinhas bem organizadas — nada do que eu esperava. Minha salada de frango tinha um molho azedinho que combinou de um jeito estranho, mas bom, com um rosé seco. Comemos ao ar livre na próxima vinícola, vendo dois cachorros brincando entre as mesas de piquenique. Já estava bem quente, mas ninguém parecia se importar. Mark sempre mantinha nossas garrafas de água cheias e apontava onde dava para ver campos de lavanda ao longe, se a gente apertasse os olhos. Não sei se era o vinho ou só o fato de estar longe do barulho da cidade, mas tudo parecia mais devagar, de um jeito bom.
A última parada foi mais tranquila — menos gente, mais tempo para caminhar entre as fileiras de videiras e ouvir o zumbido dos grilos. Um dos enólogos nos deixou provar um vinho direto do barril (nem sempre oferecem isso). Tinha um sabor mais cru — menos polido que os outros, mas mais sincero? Difícil explicar. No caminho de volta para Fredericksburg, a maioria cochilou ou ficou olhando aquelas colinas sem fim. Ainda penso naquela luz do sol atravessando as vinhas quando partimos; tem algo na luz do Texas que fica na memória mais do que a gente imagina.
O tour passa por três vinícolas boutique no Texas Hill Country.
Sim, o almoço preparado por chef em caixinha ou em restaurante local faz parte do tour.
Sim, o traslado dos hotéis ou Airbnbs locais está disponível se selecionado no momento da reserva.
Sim, tours privados estão disponíveis para grupos de seis ou mais pessoas em qualquer dia da semana.
Sim, as taxas de degustação em cada vinícola estão incluídas no valor da reserva.
O ponto de encontro é às 10h15; os traslados começam cerca de 45 minutos antes.
Sim, água mineral está disponível para todos os convidados durante o dia todo.
Você será contatado antes do tour para escolher opções do menu ou informar restrições; é necessário fornecer um telefone válido.
O seu dia inclui traslado dos hotéis ou Airbnbs em Fredericksburg (se escolhido na reserva), taxas de degustação em três vinícolas boutique do Texas Hill Country, água mineral durante todo o passeio e um almoço especial preparado por chef em caixinha ou em restaurante local antes do retorno à tarde.
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