Tour do Café em Medellín: Degustação e Almoço na Fazenda Palmitas

Resumo

Campos de café colombianos, chapéus de tropeiro e a vida simples na fazenda perto de Medellín

Saia de Medellín para um passeio de um dia pelas verdes colinas de Palmitas—degustando café colombiano fresquinho direto da fonte, conhecendo os produtores locais, vestindo-se como um tropeiro (poncho incluso), saboreando um almoço tradicional de fiambre na fazenda e, se quiser, experimentando um passeio a cavalo. É um dia quente, autêntico, às vezes enlameado—e esses sabores vão ficar com você por muito tempo.

Como é a experiência?

Logo de cara, senti o cheiro suave dos grãos torrados entrando pela janela enquanto nossa van subia para fora de Medellín. São só uns 45 minutos até San Sebastián de Palmitas, mas a cidade vai ficando para trás rapidinho—de repente, tudo vira colinas verdes e aquele silêncio que você não encontra no centro. Nosso guia, Andrés, nos recebeu na fazenda com um sorriso tranquilo e distribuiu ponchos e aqueles chapéus de aba larga. Confesso que fiquei meio bobo, mas todo mundo estava assim, então rimos e entramos na brincadeira.

Andando entre as fileiras de pés de café, o chão fazia um barulhinho macio sob nossos passos—terra úmida misturada com folhas caídas. Andrés explicou cada etapa, da colheita à torra (eu nem imaginava o quanto envolve uma xícara de café). Teve um momento em que ele me entregou um punhado de grãos crus; eles são pegajosos e doces, bem diferente do que eu esperava. O ar tinha um cheiro terroso, mas também um toque cítrico das árvores próximas. Tentei falar “caficultor” direitinho e ganhei um olhar que dizia “boa tentativa”.

A degustação na fazenda é bem diferente do que você faz num café da cidade—o café é mais forte, quase como um xarope, mas nada amargo. Almoçamos fiambre (arroz enrolado em folha de bananeira) enquanto galinhas passeavam por perto e um rádio tocava vallenato antigo ao fundo. Se quiser, dá para fazer o passeio a cavalo, que é opcional—pulei essa parte porque não sou muito bom com cavalos. Mas ver os animais andando pelas colinas já traz uma paz única. No caminho de volta para Medellín, fiquei pensando como o café tem outro sabor quando você sabe quem cuidou dele.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Mergulhe na cultura do café colombiano

• Viagem de Medellín até Palmitas
• Aprenda sobre o processo do café
• Desfrute de degustações guiadas
• Vista-se como um tropeiro local
• Passeio a cavalo opcional

Perguntas frequentes

Qual a distância de Palmitas até Medellín?

São cerca de 45 minutos de carro do centro de Medellín até San Sebastián de Palmitas.

O tour inclui transporte do hotel?

Sim, o traslado de ida e volta do hotel está incluso na reserva.

Que tipo de comida é servida durante o passeio?

Você vai receber lanches durante a visita e um almoço tradicional de fiambre na fazenda.

Posso participar se não falo espanhol?

Há guias que falam inglês básico; alguns podem ser multilíngues.

O passeio a cavalo é obrigatório?

Não, é opcional; você pode escolher fazer ou não.

Existem restrições de idade ou preparo físico?

O tour é indicado para todos os níveis de preparo físico, mas não é recomendado para quem tem dificuldades de mobilidade.

O que devo vestir para o tour do café?

Use roupas confortáveis e calçados firmes—evite shorts e chinelos por causa do terreno escorregadio.

O seguro viagem está incluído?

Sim, o seguro viagem faz parte da sua reserva.

O que está incluído

Seu dia inclui traslado ida e volta do hotel em Medellín, visitas guiadas pelos cafezais de Palmitas com degustações na fazenda, lanches durante o passeio, almoço caseiro de fiambre no local (com opções vegetarianas) e seguro viagem para você curtir tudo sem preocupações antes de voltar à cidade.