Vancouver: Tour Gastronômico no Granville Island Market com Degustações VIP

Resumo

Sabores e histórias do Granville Island a cada passo

Você vai provar o Granville Island Market com um guia local que conhece cada cantinho — de linguiças artesanais a donuts fresquinhos saindo da fritadeira. Espere risadas nas degustações de queijo, pausas para café para escapar da chuva e conversas reais com produtores locais. No fim, você vai se sentir parte da história do mercado.

Como é a experiência?

“Experimenta essa aqui — tem javali na receita,” nosso guia sorriu, oferecendo uma fatia da linguiça Oyama. Hesitei por um instante (javali? em Vancouver?), mas o ar do mercado já estava cheio de aromas — pão, carnes defumadas, algo doce e fermentado vindo da barraca de donuts — e acabei aceitando. A mordida era apimentada e intensa, e até hoje lembro dela sempre que passo por uma delicatessen.

Não esperava rir tanto em um tour gastronômico. Nosso grupo era pequeno, umas oito pessoas, e todo mundo relaxou depois da primeira rodada de queijos no Benton Brothers. Os próprios irmãos estavam atrás do balcão, falando sobre laticínios canadenses como se fossem velhos amigos. Alguém perguntou se todos os queijos eram locais; um deles deu de ombros e disse: “Amamos o Canadá, mas traímos com o brie francês.” Caímos na risada. Teve um momento em que a luz entrou pela janela do jeito certo — dava para ver as partículas de poeira flutuando sobre cestos de maçãs e potes de mel.

A nossa guia, Li, conhecia todo mundo — acenava para a dona da loja de chá ou se esgueirava atrás dos balcões para pegar amostras “VIP”. No JJ Bean, pediu expressos para o grupo (“Vai precisar disso pra aguentar a chuva de Vancouver,” brincou), e depois seguimos em ziguezague pela multidão até um bar de picles que parecia ter saído de Nova York. Os picles eram crocantes e azedos; minha amiga tentou agradecer em mandarim e se enrolou toda, mas Li só riu.

O passeio parecia mais uma caminhada com uma amiga do que uma lista de paradas. Mesmo quando meus sapatos molharam nas poças lá fora (claro que choveu), não me incomodei. Tem algo em dividir petiscos com desconhecidos que deixa tudo mais aconchegante — ou talvez tenha sido o donut com cobertura de mel no final.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de degustação no Granville Island Market

• Encontro com o guia especialista
• Visita à Oyama Sausage Co.
• Degustação de linguiças e patês artesanais
• Provar os clássicos donuts Honey Dip
• Tomar espresso no JJ Bean
• Experimentar o autêntico Pad Thai no Sen Pad Thai
• Visitar o bar de picles Hobbs
• Degustar queijos finos no Benton Brothers
• Provar chás de mais de 200 variedades
• Explorar os bastidores do Public Market

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico no Granville Island Market?

O passeio é uma refeição progressiva com várias paradas; reserve cerca de 2 a 3 horas caminhando.

Este tour no Granville Island é indicado para vegetarianos?

Sim, há opções vegetarianas e pescetarianas, basta avisar no momento da reserva.

O tour oferece acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida?

Sim, o percurso é acessível para cadeiras de rodas em todo o Granville Island Market e arredores.

Quantas degustações estão incluídas neste tour VIP pelo Granville Island Market?

Você vai provar mais de 20 petiscos típicos canadenses em mais de 10 pontos do mercado.

O tour acontece mesmo se chover em Vancouver?

Sim, o passeio acontece em qualquer condição climática — só se vista adequadamente para chuva ou sol.

O transporte está incluído ou preciso ir até o Granville Island por conta própria?

Não inclui transporte; há opções de transporte público próximas ao mercado.

Crianças podem participar do tour gastronômico a pé pelo Granville Island Market?

Sim, bebês e crianças pequenas podem ir em carrinhos durante o passeio.

O que está incluído

Seu dia inclui entrada em mais de dez paradas deliciosas dentro do Granville Island Market, degustações VIP exclusivas como linguiça artesanal, queijos, picles, chá, café e donuts (mais de 20 petiscos no total), além de histórias contadas pelo seu guia local apaixonado por gastronomia, que ainda oferece dicas e descontos para você explorar depois por conta própria. Todos os trajetos são acessíveis para cadeirantes e os grupos são pequenos para um ritmo tranquilo nesse mercado vibrante à beira da False Creek.