Você vai provar vinhos premiados em quatro vinícolas de Niagara, petiscar queijos locais e compartilhar uma pizza artesanal de forno a lenha no almoço — tudo com traslado incluso para você relaxar entre as paradas. Espere guias simpáticos e cheios de conhecimento, risadas por copos derrubados, brisa do lago e combinações de sabores que ficam na memória.
A primeira coisa que lembro foi do nosso motorista — Mike — sorrindo para a gente como se já soubesse que seria um dia incrível. Ele me entregou uma garrafa de água gelada (abençoado seja) e perguntou se alguém realmente sabia a diferença entre Riesling e Pinot Gris. Alguém tentou responder, mas a maioria só riu. A van tinha um cheirinho leve de pão fresco vindo da padaria da rua. Partimos para a primeira parada, a Pillitteri Estates Winery, onde as paredes são cobertas de medalhas — literalmente centenas — e eu tentei não parecer perdido enquanto provava algo chamado “icewine”. É mais doce do que eu esperava, quase como um xarope, mas de um jeito bom. A guia explicou como as uvas congelam na videira — ela falou de um jeito quase poético.
Na segunda vinícola (acho que foi a Konzelmann), já estávamos conversando como velhos amigos. A brisa do lago estava fresca e eu até queria ter trazido uma blusa a mais. Nosso anfitrião serviu as amostras e contou como a família dele veio da Alemanha há décadas, e como o clima de Niagara-on-the-Lake é perfeito para certas uvas. Teve um momento em que alguém derrubou um copo (não fui eu!) e todo mundo ficou em silêncio antes de cair na risada — ninguém se importou de verdade. Na Bella Terra Vineyards, mais tarde, sentamos ao ar livre com uma tábua de queijos que tinha um queijo azul tão forte que eu sentia o cheiro antes mesmo de pegar. Combinado com o Pinot Noir deles? Estranhamente perfeito.
Não esperava gostar tanto do almoço com pizza de forno a lenha — ela chegou quentinha, com bordas levemente queimadas e muito manjericão fresco. Comer ali fora, sob aqueles guarda-sóis grandes, olhando para as fileiras de videiras... foi simples, mas especial. Nosso guia brincou que éramos “sommelier de pizza” por um dia (vou roubar essa frase). O tour durou cerca de cinco horas, mas pareceu mais longo — no melhor sentido — como se tivéssemos aproveitado muito mais do que só as degustações.
Na volta, passando por Niagara-on-the-Lake, Mike apontou uma antiga barraca de pêssegos que ele costumava visitar quando criança. Algo naquela história ficou comigo — a mistura de memórias antigas e sabores novos, tudo em uma tarde só. Se você quer um tour de vinhos em Niagara sem perder o dia inteiro com ônibus ou multidões, esse é o caminho. Ainda penso naquele queijo azul de vez em quando.
O tour dura cerca de 5 horas, do traslado até o retorno.
O passeio inclui paradas em quatro vinícolas diferentes em Niagara.
Sim, o almoço inclui pizza artesanal de forno a lenha com salada.
Sim, uma tábua gourmet de queijos é servida em uma das vinícolas.
Sim, o traslado de ida e volta em um ponto único em Niagara Falls ou Niagara-on-the-Lake está incluído.
Bebês e crianças pequenas são permitidos; carrinhos de bebê são aceitos.
Sim, animais de serviço são bem-vindos no passeio.
Sim, há opções de transporte público perto dos locais de embarque.
Seu dia inclui traslado de ida e volta em Niagara Falls ou Niagara-on-the-Lake, todas as taxas e impostos pagos antecipadamente, visitas guiadas a quatro vinícolas de destaque com 12 a 16 degustações no total, água engarrafada durante todo o passeio, tábua gourmet de queijos em uma parada, além de pizza artesanal de forno a lenha e salada para o almoço — para você curtir só o vinho e os sabores sem se preocupar com nada.
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