Você vai se acomodar confortavelmente na Konzelmann Winery em Niagara-on-the-Lake, escolher três amostras de vinhos VQA (sim, incluindo o famoso peachwine) enquanto um especialista local simpático responde suas dúvidas e conta histórias. É uma experiência tranquila, sem pressa e cheia de surpresas — perfeita para provar os verdadeiros sabores de Niagara no seu ritmo.
Já provou um vinho que realmente cheira a verão? Foi essa a sensação que tive na Konzelmann Estate Winery em Niagara-on-the-Lake — aquele aroma suave, quase aveludado, de pêssegos que pairava sobre a mesa. Acabávamos de nos acomodar para a degustação sentada (eu agradecia pela pausa; meus pés ainda doíam de tanto andar pela Queen Street). Nossa anfitriã, Sarah, nos entregou a lista e sorriu: “Vocês têm que provar o peachwine — é meio que nossa especialidade.” Eu não sou muito fã de vinhos doces, mas pensei, por que não? Quando se está no Canadá, né?
A degustação foi super tranquila — nada de pressão para girar a taça ou cheirar como um expert. Sarah contou sobre os vinhos VQA e como as uvas crescem pertinho do Lago Ontário. Ela apontou para um casal do outro lado que vem todo ano desde a lua de mel deles. O ambiente tinha aquele burburinho gostoso de conversas, tilintar de taças e a luz do sol entrando pelas janelas. Escolhi um rosé e um cab franc também (ambos locais), e, sinceramente, o peachwine me surpreendeu — parecia que eu estava mordendo uma fruta madura depois de um mergulho. Minha amiga tentou falar “Gewürztraminer” e quase engasgou de tanto rir. Sarah nem piscou; riu junto com a gente.
Gostei que ninguém ficou com pressa. Podíamos perguntar qualquer coisa (“O que significa mesmo VQA?”) e ela explicava de um jeito simples, sem fazer a gente se sentir bobo. Tudo durou uns 30 minutos, mas pareceu mais tempo de um jeito bom — o tempo desacelera quando você está tomando algo gelado e vendo a luz brincar nas mesas de madeira antiga. Ainda lembro daquele sabor, especialmente nos dias quentes em que vinho comum não dá conta.
Você escolhe três amostras de 30 ml de vinhos VQA premium durante a degustação sentada.
Sim, você pode escolher o peachwine como uma das três amostras na Konzelmann Winery.
Sim, todas as áreas e superfícies da Konzelmann Winery são acessíveis para cadeirantes.
Bebês e crianças pequenas podem participar se estiverem em carrinho; animais de serviço também são permitidos.
Sim, há opções de transporte público perto da Konzelmann Estate Winery.
A degustação guiada dura cerca de 30 minutos, mas sem pressa.
Não precisa ter conhecimento prévio; consultores locais guiam você durante toda a experiência.
Sua experiência inclui três amostras de 30 ml de vinhos VQA premium — tinto, branco, rosé ou o exclusivo peachwine — servidos à sua mesa com orientação de consultores locais experientes; bebidas alcoólicas estão incluídas durante toda a visita relaxante.
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