Você vai caminhar pelo centro de Jasper, provando quatro pratos surpresa acompanhados de bebidas locais em quatro restaurantes diferentes. Com um guia amigável, vai ouvir histórias curiosas da cidade e conhecer outros viajantes em meio aos pratos compartilhados. Prepare-se para risadas, sabores novos e até um pouco do clima de montanha no caminho.
Antes mesmo de eu sentar, já me entregaram um garfo — foi assim que começou nosso tour gastronômico em Jasper. A guia (acho que o nome dela era Tara?) sorriu e garantiu que no final estaríamos “rolando para casa”. A primeira mordida era algo que eu nunca tinha experimentado antes (eles não revelam o cardápio antes, o que deixou tudo mais divertido). O aroma de pão fresco misturado a um toque defumado estava no ar. Lembro que todo mundo na mesa se inclinou quando a Tara começou a contar sobre os antigos trabalhadores da ferrovia que costumavam comer ali — ela tinha um jeito de transformar história em fofoca.
Enquanto caminhávamos entre os restaurantes, parecia que a cidade toda desacelerava para a gente. Os moradores acenavam ou davam um sorriso — coisa de cidade pequena, imagino. Em um momento, passamos por um mural e a guia parou para contar a história por trás dele, mas logo se distraiu falando sobre um alce que apareceu na semana passada. O tempo mudava o tempo todo, do sol para as nuvens (cidade de montanha é assim), então eu ficava tirando e colocando a jaqueta. Cada lugar tinha sua vibe: um tocava rock antigo baixinho, outro tinha um piso de madeira rangente que parecia ter visto um monte de invernos.
Não sou muito de coquetéis, mas a bebida da segunda parada tinha gosto de frutas silvestres e pinho — no melhor sentido. Alguém na mesa tentou adivinhar os ingredientes; acho que todos erramos feio. No último prato (algo bem forte e com sabor de caça), já estávamos trocando histórias com gente de Montreal e Vancouver como se nos conhecêssemos há anos. É engraçado como a comida quebra aquele silêncio estranho de viagem tão rápido.
Ainda lembro do brinde final antes de sairmos para a noite fresca de Jasper — ninguém queria ir embora tão cedo. Se você quer um passeio em Jasper que vá além de só comer (mas que você vai comer bastante), esse tour pelo centro te entrega pedacinhos da alma da cidade a cada garfada. Quem sabe você até aprende umas gírias locais ou pelo menos se diverte tentando.
O passeio dura cerca de 3 horas e inclui quatro paradas em restaurantes no centro de Jasper.
Sim, cada prato vem acompanhado de uma bebida alcoólica, tudo incluído na reserva.
O ponto de encontro é diariamente às 14h30 no gramado do Centro de Informações Turísticas, no centro de Jasper.
O cardápio é surpresa para manter a aventura; entre em contato direto com o operador para necessidades específicas antes de reservar.
Sim, é acessível para todos os níveis e cadeirantes.
Sua reserva cobre os quatro pratos, quatro bebidas alcoólicas, pagamento justo aos restaurantes, gorjetas para a equipe e o guia.
A idade mínima é 18 anos por causa das bebidas alcoólicas; quem não bebe deve consultar o operador sobre alternativas antes de reservar.
Sim, há opções de transporte público perto do local de encontro no centro de Jasper.
Seu passeio à tarde começa no gramado do Centro de Informações Turísticas de Jasper, onde você encontra o grupo antes de sair a pé com o guia local. Você vai provar quatro pratos selecionados em quatro restaurantes diferentes — cada um com uma bebida alcoólica — além de todas as degustações, bebidas, pagamento justo aos parceiros, gorjetas e muitas histórias até voltar ao centro.
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