Yarra Valley: Tour de Vinho, Gin & Chocolate saindo de Melbourne

Resumo

De queijos a chocolates no Yarra Valley com paradas para vinho e gin

Você vai provar queijos locais, degustar vinhos do Yarra Valley em duas vinícolas, almoçar no bistrô St Hubert’s (com tempo para mais bebidas se quiser), experimentar chocolates direto da fábrica e terminar com uma degustação de gin na Four Pillars — ou trocar por outra vinícola se preferir. Risadas, sabores novos e aqueles momentos inesperados te esperam.

Como é a experiência?

Saímos de Melbourne pouco depois das nove, ainda deixando para trás o barulho da cidade. Sean já estava fazendo piadas enquanto passávamos pelo Arts Centre — ele é aquele tipo de guia que sabe quando deixar você cochilar e quando apontar para os cangurus (não vimos nenhum, mas juro que achei que vi algo pulando). A viagem para o Yarra Valley parecia alguém aumentando devagar o brilho das cores: o cinza da cidade dando lugar às colinas verdes e fileiras de vinhedos. A primeira parada foi para provar queijos — três tipos, cada um com sua história. Tentei falar “brie” do jeito francês; a moça do balcão riu, mas me deu uma bolacha mesmo assim.

Depois vieram as degustações de vinho, na Soumah Estate. A adega tinha um cheiro leve de barris de carvalho e algo herbal — talvez tomilho? Nosso grupo ainda era de estranhos, mas nada quebra o gelo como tentar descrever sabores de vinho que mal conseguimos nomear (“É tipo pera, mas não exatamente?”). O almoço no St Hubert’s foi tranquilo; a luz do sol entrando pelas janelas grandes deixava todo mundo com um ar mais elegante. Pedi algo que não consegui pronunciar e acabei adorando, o que virou tema do dia no Yarra Valley.

Depois do almoço, passamos por outra vinícola (os nomes já se misturam na cabeça), e depois fomos para a Chocolaterie. O cheiro de cacau era tão forte que meu estômago roncou — que vergonha. Provamos gotas de chocolate enquanto as crianças grudavam o nariz no vidro, vendo os trufadores mergulhando as trufas à mão. A última parada foi na Four Pillars Gin Distillery. Você pode pular essa parte se quiser (alguns fizeram isso), mas a maioria escolheu a degustação de gins. Os botânicos tinham um impacto diferente depois de um dia de vinho — mais vivos, quase elétricos na língua. Sean contou como tudo começou; eu meio que escutava, porque, para ser sincero, minha cabeça já estava cheia, mas de um jeito bom.

Na volta para Melbourne, o grupo ficou mais quieto — talvez cansado ou simplesmente satisfeito. O sol baixava sobre os vinhedos e, por um instante, parecia que estávamos longe há mais de um dia. Ainda lembro daquela luz quando volto para o trânsito da cidade.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gourmet de degustação no Yarra Valley

• Encontro no Arts Centre Melbourne às 8h45
• Saída de Melbourne às 9h em ponto
• Degustação de queijos em produtor local do Yarra Valley
• Visita à Strawberry Farm para degustação de frutas (ter/qua)
• Degustação de vinhos na Soumah Estate (seg-sex)
• Almoço no bistrô St Hubert's Quarters
• Degustação de vinhos em vinícola descontraída (qui-seg)
• Degustação de chocolate na Yarra Valley Chocolaterie
• Degustação de gin na Four Pillars (opcional)
• Retorno a Melbourne até às 17h30

Perguntas frequentes

A que horas sai o tour de vinho do Yarra Valley saindo de Melbourne?

O tour sai pontualmente às 9h da frente do Arts Centre Melbourne; chegue até 8h45.

O almoço está incluído neste passeio de um dia pelo Yarra Valley?

Não, o almoço não está incluído, mas há tempo para comprar sua refeição no bistrô St Hubert’s por volta das 11h30.

Posso pular a degustação de gin na Four Pillars Distillery?

Sim, você pode optar por não participar da degustação de gin no momento da reserva e aproveitar para relaxar ou explorar.

Crianças podem participar deste tour?

Sim, crianças de 4 a 17 anos podem participar, mas não recebem degustações alcoólicas.

O tour inclui busca no hotel para o Yarra Valley?

Não há busca no hotel; o ponto de encontro é no Arts Centre Melbourne.

Quais vinícolas são visitadas neste tour?

Normalmente visitamos a Soumah Estate e mais uma vinícola premium; as paradas podem variar conforme o dia.

Tem degustação de queijo em todos os dias do tour?

A degustação de queijos acontece na maioria dos dias, exceto às terças e quartas, quando há degustação de frutas.

Quanto tempo dura o passeio de um dia pelo Yarra Valley?

O tour retorna a Melbourne por volta das 17h30 ou antes.

O que está incluído

Seu dia inclui degustação guiada de queijos (ou frutas frescas em dias selecionados), duas degustações de vinhos em vinícolas premium do Yarra Valley, amostras de chocolate na Chocolaterie & Ice Creamery Factory e uma degustação de gin na Four Pillars Distillery (ou uma vinícola extra se preferir). O almoço não está incluído, mas há bastante tempo para comer no bistrô St Hubert’s antes de voltar para Melbourne em transporte confortável com seu guia local.