Farai kayak tra le mangrovie, assaggerai pepe fresco in una fattoria locale e mangerai pesce proprio a Starfish Beach—tutto lontano dalla folla di turisti. Un’esperienza pratica, rilassata, che ti fa vivere davvero come trascorrono il tempo libero i locali di Phu Quoc.
La giornata è iniziata con un breve tragitto fuori città—finestrini abbassati, quell’aria salmastra che si mescolava al profumo delle foglie bagnate. La nostra guida, Linh, ci ha raccontato del fiume Cua Can e ha indicato strani funghi che spuntavano dal fango. Abbiamo preso i remi e siamo partiti. Se ti senti avventuroso, c’è un percorso più lungo che arriva fino alla foce del mare (ammetto che alla fine sudavo). Il percorso più semplice si snoda verso un vecchio Tempio Eroico di Guerra—solo una quindicina di minuti, ma abbastanza per vedere martin pescatori sfrecciare bassi sull’acqua. Sentivo continuamente il ronzio delle cicale sopra di noi; è stranamente rilassante una volta che ci si abitua.
La tappa successiva: una piantagione di pepe a conduzione familiare nascosta dietro file di alberi di frutto del drago. Si sente il profumo del pepe che si asciuga al sole prima ancora di vederlo. Abbiamo passeggiato nel loro frutteto—mango appena iniziati a maturare—e abbiamo provato a raccogliere qualche erba aromatica (il basilico qui ha un sapore deciso, quasi agrumato). Il proprietario ci ha mostrato come lavorano i grani di pepe a mano. Assaggiare il loro pepe verde fresco con un sorso di soda locale è stato sorprendentemente rinfrescante—un mix di piccante e dolce allo stesso tempo.
L’ultimo tratto è stato un po’ accidentato—mezzo’ora di fuoristrada fino a raggiungere la parte più tranquilla di Starfish Beach. Ci sono ristoranti galleggianti proprio sull’acqua; ne abbiamo scelto uno a caso e ordinato quello che sembrava più vivace nei loro acquari (i gamberi erano enormi). Dopo pranzo, un breve giro in motoscafo ci ha portati più avanti lungo la costa, dove le stelle marine si radunano in acque basse—onestamente, ad ogni passo ne trovavi una sotto i piedi. Abbiamo passato ore a camminare nell’acqua, scattare foto (la nostra guida è un asso con la macchina fotografica) e lasciar scorrere il tempo mentre la brezza manteneva tutto fresco.
Sì! Il percorso in kayak più semplice è tranquillo e ci sono molte pause. I neonati possono viaggiare in passeggino o seduti in braccio durante gli spostamenti.
No, puoi scegliere tra un percorso facile o uno più impegnativo. Le guide aiutano tutti a prendere confidenza prima di partire.
Principalmente pesce fresco come gamberi, calamari, pesci (grandi!), lumache e vongole. Le opzioni vegetariane potrebbero essere limitate, ma facci sapere le tue esigenze.
Sì—viene fornita acqua fredda per tutta la giornata così non rischi di surriscaldarti. Proverai anche alcune bevande locali durante la sosta in fattoria.
La tua giornata include trasporto privato (con aria condizionata), tutti i biglietti d’ingresso, il kayak, l’accesso alla fattoria tropicale con una bevanda rinfrescante, il trasferimento in barca al punto migliore di Starfish Beach e tutta l’acqua fredda che vuoi lungo il percorso.
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