Ti addentrerai negli angoli nascosti della città vecchia di Hoi An guidato da una guida locale—assaggiando quattro cocktail unici creati apposta per il tuo gruppo, ascoltando storie sulle influenze francesi, giapponesi e cinesi in Vietnam, condividendo risate con piccoli snack e scoprendo cosa rende così ricchi i sapori di questa città. È metà passeggiata culturale, metà festa segreta—sempre sorprendente.
Non mi aspettavo di iniziare la serata chinandomi sotto una trave di legno bassa — la nostra guida sorrideva e ci ha fatto segno di entrare da quella piccola porta in una delle vie più tranquille di Hoi An. Faceva ancora caldo, quel caldo umido che senti solo quando ti fermi. Dentro l’aria profumava di legno antico e di qualcosa di floreale che non riuscivo a identificare. Il primo cocktail è arrivato in una tazza di ceramica un po’ scheggiata; credo contenesse citronella? Linh, la nostra guida, ci ha raccontato di come i francesi abbiano portato alcune piante aromatiche qui, ma io ero troppo impegnato a capire cosa stessi bevendo.
Il secondo locale era ancora più nascosto — ci siamo infilati in un vicolo così stretto che il mio gomito ha sfiorato il muro (scusate per la vernice). Quel bar sembrava il salotto di casa di qualcuno: lanterne sbiadite, chiacchiere soffuse in vietnamita e francese. Linh ha parlato dei mercanti giapponesi e di come abbiano influenzato i sapori della città. Il secondo cocktail era un mix di dolce e affumicato, non so come facessero. Tra un sorso e l’altro abbiamo sgranocchiato piccoli cracker di riso. Qualcuno ha provato a dire “cin cin” in vietnamita; Linh ha riso e ci ha corretto con gentilezza.
Al terzo stop avevo perso completamente l’orientamento. C’è stato un momento in cui tutto si è rallentato — luce gialla che si rifletteva sulle piastrelle antiche, un paio di locali che giocavano a carte in un tavolo sul retro, l’odore di scorza d’agrumi mentre arrivava il nostro prossimo drink. Ho pensato: non è come nessun altro tour di cocktail che abbia mai fatto (e non ne faccio molti). Aveva qualcosa di personale. L’ultimo posto aveva un cortile con muri coperti di muschio e si sentivano in lontananza i motorini fuori dalla città vecchia. Abbiamo chiuso con un cocktail fresco e erbaceo; Linh ci ha spiegato anche l’influenza dei mercanti cinesi sui drink di Hoi An.
Ancora penso a quell’ultimo sorso — forse perché sapeva di cinque paesi diversi insieme o semplicemente perché tutti al tavolo si sono zittiti per un attimo prima di ridere di nuovo. Quindi sì… se cerchi una gita a Hoi An che sia metà lezione di storia e metà caccia al tesoro (con cocktail), questo è il tour giusto.
Il tour comprende quattro cocktail unici in bar segreti nel centro storico di Hoi An.
Sì, è possibile richiedere mocktail al momento della prenotazione.
In ogni tappa vengono serviti piccoli snack insieme ai drink.
Una guida locale esperta ti accompagna in ogni tappa raccontando la storia culturale di Hoi An.
L’esperienza può adattarsi a diverse restrizioni o allergie, basta comunicarlo al momento della prenotazione.
Non è incluso il pick-up in hotel, ma ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
Il tour parte con un minimo di due partecipanti.
Puoi prenotare da solo, ma se quel giorno non ci sono abbastanza partecipanti potrebbero proporti date alternative.
Possono partecipare solo adulti dai 18 anni in su.
La tua serata prevede una guida locale esperta che ti porta a scoprire quattro cocktail esclusivi in bar segreti nel centro storico di Hoi An—con piccoli snack serviti ad ogni tappa. Su richiesta, sono disponibili versioni analcoliche, così tutti possono gustare qualcosa di speciale mentre si immergono nelle storie e nell’atmosfera delle vie illuminate dalle lanterne.
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