Hoi An Campagna in Bici: Case Locali e Degustazione di Vino di Riso

Riassunto

Pedala su strade tranquille tra palme da cocco, assaggia i bánh bèo fatti in casa e incontra tessitrici di stuoie e costruttori di barche nei villaggi di Hoi An

Pedalerai su strade tranquille fuori Hoi An con una guida locale, fermandoti per assaggiare bánh bèo freschi in una cucina di famiglia e scoprendo cappelle e tradizioni dei villaggi lungo il percorso. Guarda i costruttori di barche al lavoro, prova a intrecciare stuoie e gusta il vino di riso fatto in casa prima di tornare in città — momenti che ti resteranno nel cuore a lungo.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che la prima cosa che avrei notato fosse l’odore — quel leggero profumo di erba bagnata mentre uscivamo da Hoi An. La nostra guida, Minh, ha controllato i caschi di tutti (il mio era un po’ storto ma lui ha solo sorriso) e poi siamo partiti, schivando qualche gallina prima che la città sparisse alle nostre spalle. La strada si è fatta subito silenziosa. Solo il clic delle marce e qualche risata in lontananza. Continuavo a guardare i bufali d’acqua — loro ci fissavano come se sapessero esattamente cosa stavamo facendo.

Ci siamo fermati in una cucina minuscola dove il vapore appannava i vetri. Minh ci ha presentato sua zia (o forse solo una vicina), che mi ha dato un piatto di bánh bèo. Sono queste morbide frittelle di riso con sopra qualcosa di croccante e salato — ancora oggi penso a quella consistenza. Ci ha mostrato come le prepara ogni mattina per la sua famiglia; mi sentivo un po’ invadente ma a lei sembrava non importare. Dopo, abbiamo pedalato tra altri campi di riso fino a raggiungere una vecchia casa di famiglia con una cappella di legno dentro. Minh ci ha spiegato come qui le famiglie tengono gli antenati vicini — letteralmente in mezzo al soggiorno. Mi ha fatto pensare per un attimo ai miei nonni.

Il sentiero si è stretto lungo un canale dove i bambini salutavano dalle barche e qualcuno suonava musica da una radio (un po’ gracchiante ma allegra). Abbiamo visto uomini costruire barche da pesca a mano — niente elettroutensili, solo martelli che risuonavano sull’acqua. L’aria profumava di segatura e fango di fiume insieme. A un certo punto Minh ha indicato alcune donne che intrecciavano stuoie; le loro dita si muovevano così veloci che non riuscivo a seguire. Ha provato a insegnarmi ma il mio lavoro è venuto tutto storto e tutti hanno riso (compresa me).

L’ultima tappa è stata una piccola distilleria gestita da una coppia anziana che parlava poco inglese ma ci ha comunque offerto bicchierini di vino di riso fatto in casa. C’era una versione con erbe dentro che aveva un sapore… più forte di quanto mi aspettassi. Minh ha detto che fa bene alla salute, ma su questo non sono così sicura! Il ritorno a Hoi An è sembrato più lento — forse perché nessuno voleva che finisse, o forse per quel secondo bicchiere di vino di riso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in bici nella campagna di Hoi An

• Incontro con la guida al Discova Day Tour Shop
• Adattamento bici e briefing sulla sicurezza
• Pedalata tra palme da cocco e orti
• Scopri la vita del villaggio e l’impatto del turismo
• Sosta in cucina di famiglia per colazione con bánh bèo
• Visita a casa di famiglia per conoscere le cappelle
• Pedalata lungo i canali fino al cantiere navale in legno
• Osserva gli artigiani costruire barche e riparare reti da pesca
• Visita laboratorio di intreccio stuoie e distilleria di famiglia
• Degustazione di vino di riso tradizionale e con erbe
• Ritorno in bici a Hoi An

Domande frequenti

Quanto dura il tour in bici nella campagna di Hoi An?

Il tour dura circa mezza giornata, con soste per assaggi di cibo e visite a case locali.

È incluso il trasferimento dall’hotel in questo tour in bici?

Sì, il pickup e il ritorno in hotel sono inclusi se scegli l’opzione tour privato.

Che tipo di bici vengono fornite?

Vengono fornite mountain bike di alta qualità e caschi per tutti gli ospiti.

Ci sono degustazioni di cibo durante il tour?

Sì, assaggerai bánh bèo in una cucina di famiglia e il vino di riso tradizionale in una distilleria.

Questo tour in bici a Hoi An è adatto ai bambini?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica; su richiesta sono disponibili seggiolini per bambini e bici per i più piccoli.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il tour in piccolo gruppo ospita al massimo 8 persone per un’esperienza rilassata.

Serve esperienza speciale in bici?

Non serve esperienza particolare; basta sentirsi a proprio agio su strade pianeggianti di campagna.

Cosa succede se piove il giorno del tour?

Il tour si svolge quasi sempre anche con maltempo; in caso di cancellazione potrai scegliere un’altra data o avere un rimborso completo.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e ritorno in hotel (per tour privati), mountain bike di alta qualità con casco, tutti i biglietti d’ingresso e attività come dimostrazioni di intreccio di stuoie, degustazioni di bánh bèo, assaggi di vino di riso tradizionale in una distilleria di famiglia, più le storie raccontate dalla tua guida autorizzata in inglese durante il rientro a Hoi An.