Da Nang: Tour serale a piedi con cibo locale e bevande

Riassunto

Passeggiate serali a Da Nang tra street food e risate

Camminerai tra le vie nascoste di Da Nang al tramonto con una guida locale, assaggiando dalla croccante pizza di cracker di riso agli spiedini affumicati e la zuppa di noodles fatta in casa. Aspettati risate attorno a tavoli condivisi, bevande illimitate (sì, anche birra), storie dietro ogni piatto e uno spaccato di vita quotidiana che non dimenticherai facilmente.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di iniziare la serata seduto su uno sgabellino rosso minuscolo accanto a una donna che grigliava qualcosa dal profumo di paradiso affumicato — e invece è così che è cominciato questo tour serale del cibo a Da Nang. La nostra guida, Thao, ci ha fatto segno con un sorriso e mi ha passato quella che chiamava “pizza di cracker di riso”. Il crunch è stato più forte di quanto pensassi (forse ho morso troppo in fretta?), e quel mix dolce-salato è qualcosa che ancora mi torna in mente ogni volta che sento l’odore del riso alla griglia. Onestamente, all’inizio ero un po’ in ansia per le bacchette — Thao ha solo riso e mi ha mostrato la sua “presa da turista”.

Ci siamo fatti strada zigzagando tra le viuzze vicino al Dragon Bridge mentre calava la sera. L’aria era umida ma piena di vita — scooter ovunque, bambini che correvano intorno ai tavoli di plastica, lanterne che tremolavano sopra di noi. A una tappa ci siamo infilati nel salotto trasformato in piccola trattoria di qualcuno per una zuppa di noodles; il brodo aveva quel calore speziato e profondo che non avevo mai assaggiato né a Hanoi né a Saigon. Thao ci ha spiegato che ogni famiglia qui ha la sua ricetta. Ci ha anche presentato la sua amica Linh, che gestisce il locale e continuava a riempirci il tè prima che finissimo la tazza.

Tra gli spiedini alla griglia (ancora non so cosa fossero metà di quelli) e il banh mi dove il venditore cantava a squarciagola vecchie canzoni pop, ho smesso di preoccuparmi di stare al passo o di fare figuracce provando cose nuove. C’erano solo risate, il tintinnio delle bottiglie di birra e le storie di Thao su come si cresce a Da Nang durante la stagione dei festival. Abbiamo finito vicino al fiume con del pesce così fresco che sembrava volersi muovere ancora — e a quel punto la mia maglietta aveva già assorbito metà degli odori della città. Quindi sì, se cerchi un’avventura gastronomica vera a Da Nang, senza formalità o copioni… questo è il tour giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour serale del cibo nella città di Da Nang

• Incontro alle 17:00 in 4 Tran Quoc Toan
• Passeggiata vicino al Dragon Bridge
• Visita a vari punti di ristoro
• Scopri la storia di ogni piatto
• Assaggia cracker di riso e noodles
• Prova pizza di cracker di riso e pancake
• Gusta spiedini di carne alla griglia e banh mi
• Assaggia piatti di pesce fresco
• Cammina 5-10 minuti tra le tappe

Domande frequenti

A che ora inizia il tour serale del cibo a Da Nang?

Il tour parte alle 17:00 nel centro città, vicino al Dragon Bridge.

Quanto si cammina tra una tappa e l’altra?

La distanza a piedi tra ogni fermata è di solito 5-10 minuti.

Il cibo è tutto incluso in questo tour a Da Nang?

Sì, cibo e bevande sono tutti inclusi nel prezzo del tour.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili?

Segnala eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione; si possono organizzare opzioni vegetariane.

Il tour include bevande alcoliche?

Sì, birra, vino, bibite, caffè e tè illimitati sono inclusi.

Dove si trova il punto d’incontro?

Il punto d’incontro è in 4 Tran Quoc Toan, nel centro di Da Nang.

I bambini piccoli possono partecipare?

Sì, i neonati e i bambini piccoli possono stare in passeggino o carrozzina.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso

La tua serata comprende assaggi di cibo in diversi luoghi unici—dalle bancarelle ai cucine di casa—più bevande illimitate (birra, vino, bibite), acqua in bottiglia durante la passeggiata, caffè o tè alle soste e una guida locale amichevole che ti accompagna dall’inizio alla fine.