Camminerai per il centro di Sarasota con una guida locale, assaggiando piatti veri in angoli nascosti e ascoltando storie dietro hotel storici e bar segreti. Risate, leggende cittadine e strade piene di arte ti faranno sentire di aver davvero conosciuto Sarasota, non solo attraversata.
Abbiamo iniziato il nostro tour gastronomico proprio nel cuore di Sarasota — nell’aria c’era un leggero profumo agrumato (forse da qualche panetteria vicina?) e la nostra guida, Jen, ci ha fatto cenno con un sorriso. Ha cominciato indicando il vecchio Orange Blossom Hotel dall’altra parte della strada. Ci ero passato davanti mille volte senza sapere che un tempo era l’edificio più alto della città. Il sole scaldava già il marciapiede e da una finestra al piano superiore si sentiva qualcuno suonare la tromba. Non proprio quello che mi aspettavo per un pomeriggio di giovedì.
Il gruppo si è infilato in viuzze laterali dove murales spuntavano dietro le palme e Jen continuava a raccontare dettagli incredibilmente precisi — tipo che la prima stazione ferroviaria di Sarasota era praticamente una baracca di legno (lo diceva come se l’avesse vista con i suoi occhi). Ci siamo fermati in un localino minuscolo per la prima degustazione; sinceramente pensavo “assaggini leggeri” significasse poco, ma i sapori erano molto più intensi del previsto. C’era un piatto di gamberi affumicati che mi ha fatto rimpiangere di aver fatto colazione. A un certo punto Li, del gruppo, ha provato a pronunciare qualcosa in spagnolo dal menù — tutti sono scoppiati a ridere, compreso lo chef che è uscito a fare due chiacchiere.
Il ritmo era così tranquillo che riuscivamo a chiacchierare tra di noi — Jen rispondeva a ogni domanda, anche quelle fuori tema (tipo i prezzi degli immobili). Siamo entrati in quello che una volta era uno speakeasy — legno scuro ovunque, un po’ di muffa ma in modo affascinante — e ci ha raccontato dei raid durante il proibizionismo. A volte mi perdevo a guardare le vecchie foto appese alle pareti invece di ascoltare. È curioso come passi davanti a certi posti ogni giorno senza sapere cosa sia successo dentro.
Quando siamo arrivati a Miramar (credo si chiamasse così?), i piedi erano stanchi ma in quel modo piacevole che si prova dopo aver scoperto un posto nuovo. L’ultima degustazione aveva una salsa acidula che ancora mi rimane in bocca — ci penso ancora adesso. Siamo rimasti fuori più a lungo del previsto, nessuno voleva essere il primo a andarsene. Se cerchi una gita a Sarasota con storie autentiche e cibo vero, questo è il tour giusto.
Il tour dura circa 3,5 ore dall’inizio alla fine.
Sì, sono previste piatti di assaggio in ogni tappa del percorso.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili con carrozzine e passeggini.
Vedrai Miramar, la prima stazione ferroviaria, ex speakeasy, l’Orange Blossom Hotel e altri punti di interesse in centro.
Sì, sarai accompagnato da una guida esperta del posto per tutta l’esperienza.
Non un pranzo completo, ma diversi assaggi e piatti leggeri in varie tappe.
Il tour parte con un minimo di quattro partecipanti.
La giornata comprende passeggiate guidate per le vie storiche di Sarasota con soste per assaggi selezionati in locali popolari—tasse e mance incluse—e tante storie locali raccontate dalla tua guida personale, per concludere nel cuore della città.
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