NYC Chinatown e Little Italy: tour gastronomico con assaggi autentici

Riassunto

Cammina per strade vivaci, assaggia dumpling e cannoli, ascolta storie vere di NYC

Degusterai tè a Chinatown mentre i locali chiacchierano intorno a te, assaggerai dumpling fatti a mano e mozzarella fresca a Little Italy, e concluderai con un classico cannolo da Ferrara’s Bakery. Tra un boccone e l’altro, la guida ti racconterà storie che renderanno il tour indimenticabile—tornerai a casa sazio ma con voglia di esplorare ancora quelle strade.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il rumore delle tessere del mahjong che cadevano da una finestra aperta da qualche parte sopra di noi a Chinatown. La nostra guida—si chiamava Angela—ci ha fatto segno di entrare in una piccola sala da tè con le finestre appannate e, a dire il vero, quasi non vedevo la porta perché ero distratto dal profumo dei pancake con cipollotto che si diffondeva per la strada. Siamo entrati a fatica e lei mi ha dato una tazza di oolong che scaldava le dita (faceva più freddo di quanto pensassi per essere primavera). Qualcuno vicino a me ha provato a pronunciare il nome del dolce—Li ha riso e ha detto che ci avrebbe dato lezioni più tardi, se fossimo sopravvissuti a questa maratona di cibo.

Non mi aspettavo di sentirmi così immerso nel ritmo del quartiere. Angela indicava piccoli dettagli—a un murale di un drago sbiadito, a una panetteria che esisteva da prima che nascessero i miei genitori. La tappa successiva era per i dumpling in stile Pechino; arrivavano caldi e morbidi con una salsa all’aceto che tagliava perfettamente la ricchezza del ripieno. Ci ha raccontato di famiglie che ancora li preparano a mano ogni giorno. Abbiamo continuato a camminare, schivando la folla e il suono dei campanelli degli scooter, finché all’improvviso ci siamo ritrovati a Little Italy—i colori cambiavano, persino l’aria aveva un profumo diverso (caffè espresso e salsa di pomodoro invece di cinque spezie).

Little Italy sembrava più rumorosa, in qualche modo. Angela ci ha portato in una salumeria dove il prosciutto pendeva dal soffitto come decorazioni. C’è stato un momento in cui ha tagliato la mozzarella proprio al bancone—ha scherzato dicendo che la sua Nonna l’avrebbe perseguitata se avesse sbagliato. Il formaggio era morbido e saporito, e onestamente avrei potuto restare lì a mangiare olive per ore. Ma poi è arrivata Ferrara’s Bakery, che significava cannoli: guscio croccante, ripieno dolce di ricotta, zucchero a velo ovunque (ne avevo ancora un po’ sulla giacca quando sono tornato a casa). Ci ha parlato di come gli immigrati italiani abbiano plasmato questa parte di New York—compresa la sua famiglia—e per un attimo sembrava di essere in cucina da qualcuno, non in una pasticceria famosa.

Il tour è finito a poche isolati da dove eravamo partiti, ma a quel punto tutto mi sembrava diverso. Angela ci ha dato delle mappe con i suoi posti preferiti cerchiati—ho usato la mia quel pomeriggio per cercare altri dumpling (non potevo resistere). Se stai pensando di prenotare questo tour gastronomico di Chinatown e Little Italy a NYC: vieni affamato, porta curiosità e magari indossa qualcosa che non ti dispiaccia sporcare di zucchero a velo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico di Chinatown e Little Italy

• Inizia in una sala da tè di Chinatown
• Assaggia tè e dolci cinesi
• Passeggia per le strade di Chinatown
• Ascolta storie storiche su Chinatown
• Pranzo tradizionale cinese seduti
• Gusta i famosi dumpling in stile Pechino
• Entra nel quartiere di Little Italy
• Scopri la storia e i luoghi simbolo di Little Italy
• Visita negozi artigianali a conduzione familiare
• Assaggia mozzarella, prosciutto, formaggi, olive e pasta
• Goditi un cannolo da Ferrara’s Bakery
• Ricevi una mappa con consigli e suggerimenti

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico di Chinatown e Little Italy a NYC?

Il tour dura circa 3 ore dall’inizio alla fine.

Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?

Sì, sono disponibili assaggi vegetariani e senza glutine se richiesti almeno 48 ore prima della data del tour.

Il tour include bevande alcoliche?

Sì, gli ospiti maggiorenni possono gustare vino o birra durante una delle degustazioni sedute.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour a NYC?

No, non è previsto il pick-up in hotel; l’incontro con la guida è al punto di partenza designato a Chinatown.

I bambini possono partecipare a questo tour gastronomico di Chinatown e Little Italy?

Il tour è adatto alla maggior parte delle età, ma non è consigliato per bambini sotto i 5 anni.

Che tipi di cibo si assaggiano in questo tour gastronomico a NYC?

Assaggerai dolci cinesi e tè, dumpling in stile Pechino, formaggi e salumi italiani, piatti di pasta e cannoli da Ferrara’s Bakery.

Quanti assaggi sono inclusi durante il tour?

L’esperienza comprende 2-3 degustazioni sedute più 5-6 assaggi da passeggio tra i due quartieri.

Viene fornita acqua durante il tour?

Sì, acqua in bottiglia è inclusa insieme al tè durante la prima tappa a Chinatown.

Cosa è incluso

La giornata include tutti gli assaggi nei due quartieri—dolci cinesi con tè, dumpling fatti a mano, formaggi italiani con prosciutto, piatti di pasta e dessert da Ferrara’s Bakery—una scelta di vino o birra per gli ospiti over 21 durante una degustazione seduta, acqua in bottiglia durante tutta la passeggiata, la guida di un esperto locale che condivide storie durante il percorso, più una comoda mappa con consigli da usare dopo il tour.