Assapora i veri sapori cubani in questo tour gastronomico di Little Havana—dal café Cubano alle empanadas fresche fino al mojito al rum—con racconti della tua guida locale. Guarda i sigari fatti a mano e passeggia tra strade colorate piene di musica e allegria. Non è solo un pranzo, è sentirsi parte del quartiere per un pomeriggio.
Quella mattina, appena messo piede su Calle Ocho, ho provato un mix strano di emozione e timidezza—come se stessi entrando a una festa di famiglia che non era la mia. Prima di tutto, i colori: case pastello, galli dipinti ovunque, vecchietti con guayaberas perfette che si salutavano come amici di una vita. La nostra guida, Ana, ci ha fatto iniziare con un piccolo café Cubano in un posticino che, diceva, “non frequenta nessuno che non sia del posto.” Non scherzava: l’espresso era così forte che mi tremavano le mani. Ho visto i clienti abituali intingere dolcetti spolverati di zucchero nel caffè e ho capito che avevo già perso la cognizione del tempo.
Abbiamo passeggiato accanto ai tavoli da domino nel Maximo Gomez Park, dove i giocatori quasi non alzavano lo sguardo—tranne uno che ha fatto l’occhiolino quando Ana ha spiegato le regole (che ancora non ho capito). La musica era ovunque. Salsa che usciva da porte aperte, qualcuno che canticchiava dietro un bancone. Alla fabbrica di sigari, l’odore delle foglie di tabacco era intenso, terroso, quasi dolce. Gli operai si muovevano con un ritmo lento che ti faceva venir voglia di fermarti ad ascoltarli parlare (quasi sempre in spagnolo—ho capito forse una parola ogni cinque). Ana ha provato a insegnarci a dire “torcedor,” cioè chi arrotola i sigari. Li ha fatto ridere quando ho provato a dirlo in mandarino—probabilmente l’ho storpiato tutto.
Il cibo è arrivato a ondate—empanadas così friabili da sbriciolarsi in mano, platani fritti che sembravano caramello se chiudevi gli occhi. La sosta per il mojito era rumorosa e calda; la menta schiacciata davanti a noi, il rum versato generoso. Non mi aspettavo di sentirmi così pieno o così… a casa? Anche se non sono né cubano né di Miami, né niente di simile. Forse erano le storie di Ana sulla nonna arrivata qui negli anni ’60, o il fatto che tutti sembravano conoscersi per nome. Comunque, quando siamo arrivati a Rooster Alley per le foto (sì, ci sono galli dipinti ovunque), stavo già pensando a come tornare con gli amici.
Il tour copre diverse tappe lungo Calle Ocho e include assaggi equivalenti a un pranzo completo.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane e si possono gestire la maggior parte delle restrizioni alimentari.
Sì, sono inclusi un mojito al rum, caffè cubano, succo tropicale fresco e acqua.
Visiterai la fabbrica di sigari Havana Classic, il Cuban Memorial, il Maximo Gomez Domino Park e Rooster Alley.
No, il punto d’incontro con la guida è direttamente a Little Havana.
Sì, i neonati sono benvenuti; passeggini ammessi e i bimbi possono sedere in braccio a un adulto se necessario.
Il tuo giorno comprende cinque soste gastronomiche con assaggi pari a un pranzo completo; visite a locali a conduzione familiare; ingresso alla fabbrica di sigari Havana Classic; tempo al Domino Park e a Rooster Alley; più un mojito al rum, caffè cubano, succo tropicale fresco e acqua—tutto guidato da chi conosce queste strade come le sue tasche.
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