Camminerai nel Lower East Side di NYC con un piccolo gruppo e una guida locale, assaggiando piatti iconici come pastrami, dumpling di maiale, sottaceti e i classici bagel. Aspettati risate per i tentativi di lingua, sapori sorprendenti al mercato Essex e storie di negozianti che hanno visto generazioni passare. Non è solo pranzo, ma tre ore di vera vita newyorkese sotto i tuoi piedi.
Ad essere sincero, mi sono iscritto a questo tour gastronomico del Lower East Side soprattutto perché avevo fame e tanta curiosità. C’è qualcosa nel girare per Manhattan con una guida locale che ti fa sentire come se stessi scoprendo l’anima della città, non solo la sua facciata. La prima tappa è stata quel famoso deli di “Harry ti presento Sally” — pensavo fosse sopravvalutato, ma il primo morso al pastrami (succoso, speziato, caldo) mi ha lasciato senza parole per un attimo. La nostra guida scherzava sul fatto che tutti provano a rifarlo a casa e falliscono — e probabilmente ha ragione.
Abbiamo zigzagato tra strade dove i vecchi palazzi si appoggiano l’uno all’altro e l’aria passa dal profumo di impasto a quello dell’aceto in un attimo. Da Russ & Daughters, qualcuno dietro al bancone mi ha passato un pezzo di salmone affumicato così morbido che quasi mi scivolava dalle mani. Poi siamo arrivati da Vanessa’s Dumpling House — le mie abilità con le bacchette sono un disastro, ma a nessuno è importato. Li (la nostra guida) ci ha insegnato a dire “grazie” in mandarino; ho provato e lei ha riso così tanto da rischiare di rovesciare il tè. I dumpling di maiale erano croccanti sotto, morbidi dentro — ci penso ancora a volte.
Non mi aspettavo una lezione sull’olio d’oliva al mercato Essex, ma Saad ci ha fatto assaggiare piccole porzioni raccontandoci della sua famiglia in patria. Il balsamico è rimasto dolce sulla lingua più a lungo di quanto pensassi. Pochi minuti dopo eravamo a sgranocchiare sottaceti da The Pickle Guys — dolci, acidi, all’aglio — uno snack che ti sveglia la bocca. Qualcuno del gruppo ha comprato un barattolo da portare a casa; io mi sono limitato a leccarmi le dita.
Quando siamo arrivati da Economy Candy (che profuma di zucchero e ricordi), ero già pieno ma ho preso comunque un po’ di cioccolato — come si fa a dire di no a un posto aperto dal 1937? L’ultima tappa è stata Kossar’s Bagels: bagel morbidi con formaggio cremoso così ricco che sembrava quasi un peccato mangiarli in piedi fuori. Le scarpe erano appiccicose per tutti gli snack, ma davvero? Ne è valsa la pena.
Il tour dura circa 3 ore.
Sì, il pranzo è incluso insieme all’acqua in bottiglia.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane; basta avvisare la guida all’incontro.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle.
Il tour include tappe come Katz's Deli, Russ & Daughters, Vanessa's Dumpling House, Essex Market, The Pickle Guys, Economy Candy e Kossar's Bagels.
Sì, i bambini possono partecipare purché accompagnati da un adulto.
Sì, il tour si tiene indipendentemente dalle condizioni meteo.
Il tuo giorno include un tour a piedi in piccolo gruppo con una guida locale nel Lower East Side di Manhattan, con soste per assaggi in sette posti iconici — pensa a panini al pastrami, dumpling (con opzione vegetariana se serve), tanti sottaceti — e acqua in bottiglia più pranzo incluso, così puoi andare via sazio e felice.
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