Prepara tre cocktail sotto il sole di Charleston al Frontier Lounge, scoprendo segreti del proibizionismo con guide locali. Risate facili, snack salati e qualche dito appiccicoso mentre mescoli all’aperto — con storie che restano più a lungo dell’ultimo sorso.
Eravamo già a metà del primo drink quando mi sono accorto di quanto stavo sorridendo. Il Frontier Lounge nel centro di Charleston è un po’ nascosto, ma non troppo — basta sapere dove cercare. Logan Lucky aveva sistemato gli strumenti del bar sotto quei grandi ombrelloni gialli, e una luce calda del tardo pomeriggio faceva brillare i shaker. Qualcuno vicino stava sbucciando un’arancia, così l’aria era piena di quel profumo agrumato mescolato a qualcosa di erbaceo dal bancone. Continuavo a giocherellare con il muddler, perché a dire il vero non lo uso mai a casa.
Spirit Youngblood (è davvero il suo nome) ha iniziato a raccontarci del proibizionismo a Charleston — pare che alcuni vecchi bar qui intorno abbiano ancora porte segrete risalenti a quei tempi. Ci ha mostrato come preparare un cocktail al gin con rosmarino (mi è sfuggito il nome, scusa), e quando ho provato a dire “cin cin” in Gullah, Li accanto a me è scoppiata a ridere. Gli snack sono arrivati proprio mentre finivamo di shakerare il secondo drink — niente di elaborato, ma abbastanza salati da farti venire voglia di bere anche dell’acqua. La gente chiacchierava dei loro cocktail preferiti; una coppia discuteva su quale speakeasy avesse il jazz migliore.
Quando siamo arrivati al terzo drink, le mie mani erano appiccicose di succo di lime e avevo smesso di preoccuparmi di fare tutto perfetto. Il sole calava un po’ dietro il tetto della cabana e tutto sembrava dorato — forse era solo il whiskey che parlava. La nostra guida ha detto qualcosa sull’“alchimia” e ricordo di aver pensato che in effetti era un po’ magia, mescolare storie e spiriti così. Ancora oggi ripenso a quell’ultimo sorso quando preparo un triste gin tonic a casa.
Il corso si tiene all’aperto al Frontier Lounge nel centro di Charleston.
Durante il corso preparerai tre cocktail diversi.
Sì, sono inclusi snack salati di base e acqua.
Sì, tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle.
No, tutti gli strumenti del bar sono forniti durante l’esperienza.
Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
No, non è consigliato per donne in gravidanza a causa della presenza di alcolici.
Sì, è necessario un documento valido per preparare o bere i cocktail.
Il pomeriggio include tre cocktail artigianali da preparare con l’aiuto di guide locali al Frontier Lounge nel centro di Charleston; snack salati di base; acqua; tutti gli strumenti del bar necessari; e posti a sedere all’aperto sotto le cabane per rilassarti tra un drink e l’altro prima di ripartire.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?