Camminerai tra le antiche medine di Tunisi e Sousse, assaggerai dolci tipici di Kairouan appena sfornati, salirai sulle rovine romane di El Djem e vedrai la luce danzare sulle case blu e bianche di Sidi Bou Saïd. Con una guida locale che si occupa di tutto — dal transfer agli ingressi fino ai pranzi genuini — vivrai momenti che porterai con te a lungo.
“Prova questo — i makroud sono i migliori a Kairouan,” sorride Sami, la nostra guida, porgendomi un dolce appiccicoso a forma di rombo, cosparso di sesamo. Non avevo ancora finito di masticare che il richiamo alla preghiera si diffuse sulla Medina di Tunisi — un suono che senti più nel petto che nelle orecchie. I vicoli erano un intreccio di porte blu e archi di maiolica, e perdevo la cognizione del tempo curiosando tra le botteghe dove anziani lavoravano il cuoio o martellavano l’argento. Sami sembrava conoscere tutti; si fermava ogni pochi passi per salutare qualcuno o indicarmi un dettaglio che avrei sicuramente perso — come la luce che a mezzogiorno accarezza le porte di cedro intagliato. L’aria era umida ma non afosa, e da ogni caffè arrivava il profumo di tè alla menta.
Dopo pranzo siamo partiti verso Cartagine (il pasto era più abbondante di quanto pensassi — stufato di agnello con pane da intingere), attraversando palazzi moderni e ritrovandoci all’improvviso tra colonne antiche affacciate sul mare. È strano vedere scolaresche che corrono tra rovine così antiche. Poi Sidi Bou Saïd: muri bianchi, persiane blu, gatti ovunque. Ho provato a ordinare un caffè in francese, ma alla fine ho solo indicato e riso con il barista. La vista sul mare è una di quelle cose che pensi siano sopravvalutate, ma non lo è — quel blu ce l’ho ancora negli occhi.
Il secondo giorno è iniziato presto — la Grande Moschea di Kairouan prima dell’arrivo dei turisti. Sotto quegli archi senti l’eco dei tuoi passi. Sami ci ha raccontato dei pellegrini che arrivano da ogni dove; ci ha anche insegnato a riconoscere le colonne di marmo più antiche dalle estremità consumate. Poi ci siamo persi nei souk, tra donne che contrattavano tappeti e bambini che sfrecciavano tra bancarelle di spezie così forti da far pizzicare il naso. L’anfiteatro di El Djem è imponente — molto più grande che in foto — e salire quei gradini di pietra mi ha fatto tremare le gambe (se soffri di vertigini, meglio non guardare giù). Pranzo semplice: pollo alla griglia, olive, pane piatto.
Al terzo giorno le mie scarpe erano coperte di polvere delle strade sabbiose di Hammamet. Gelsomino ovunque — qui la gente davvero lo porta dietro l’orecchio, non me lo aspettavo. La medina di Sousse ha un’atmosfera diversa: più cielo sopra le mura, pescatori che riparano le reti vicino al porto. A Monastir c’è una fortezza proprio sul mare; siamo saliti in cima per una vista che mi ha fatto desiderare di saper dipingere (ma non so). Dopo tanto sole, il vento salato che arrivava dall’acqua era una carezza fresca.
Sì, il prelievo è disponibile da tutti gli hotel nell’area di Tunisi.
Sì, tutti gli ingressi a siti come Cartagine, l’anfiteatro di El Djem, le medine e i musei sono inclusi.
Sì, il pranzo è previsto ogni giorno e fa parte del pacchetto.
Visiterai cinque siti UNESCO in tre giorni.
Sì, una guida locale ti accompagnerà durante tutte le visite e gli spostamenti.
Sì, i neonati sono ammessi; passeggini consentiti e i piccoli possono stare in braccio a un adulto.
Il tour include Tunisi, Cartagine, Sidi Bou Saïd, Kairouan, El Djem, Hammamet, Sousse e Monastir.
Sì, vicino alla maggior parte delle tappe sono disponibili mezzi pubblici.
Le tue giornate includono prelievo dall’hotel in zona Tunisi e trasferimenti comodi in auto climatizzata tra le città. Tutti gli ingressi ai siti storici come le rovine di Cartagine e l’anfiteatro di El Djem sono compresi. Una guida locale esperta ti accompagna passo dopo passo (e ti aiuta con la lingua), mentre ogni giorno ti aspetta un pranzo tipico prima del rientro in hotel a Tunisi o Hammamet la sera.
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