Chiang Mai: mezza giornata tra fiume Mae Ping e fattoria locale

Le famiglie locali coltivano ancora riso ed erbe come facevano i loro antenati, e si sente la differenza in una ciotola di Khao Soy.

Questo tour di mezza giornata da Chiang Mai unisce una crociera di 45 minuti sul fiume Mae Ping a una visita a una fattoria attiva dove si impara la coltivazione tradizionale di riso ed erbe, si assaggiano prodotti freschi dell’orto e bevande a base di erbe, e si gusta una ciotola del tipico curry di noodle Khao Soy. Sono inclusi il ritiro e il ritorno in hotel, con assistenza in inglese per tutta la durata. Il tour parte ogni ora dalle 9 alle 15 ed è condiviso.

Itinerario passo dopo passo

Crociera sul fiume a Chiang Mai e visita alla fattoria

• Trasferimento al molo Chaimongkol
• Crociera di 45 minuti sul fiume Mae Ping
• Osservazione di templi e case in legno
• Sbarco alla fattoria locale
• Apprendimento della coltivazione del riso jasmine
• Degustazione di bevande a base di erbe e frutta di stagione
• Gustare il curry di noodle Khao Soy
• Trasferimento di ritorno all’hotel di Chiang Mai

L’Esperienza

La giornata inizia con un breve trasferimento dal tuo hotel in centro a Chiang Mai al molo Chaimongkol. Da lì, una crociera di 45 minuti ti porta lungo il fiume Mae Ping, dove il paesaggio urbano lascia gradualmente spazio alla campagna verde punteggiata di case in teak, banani, templi e strutture in legno. Osservi il fiume che separa la città moderna dal lato dove le comunità locali e le tradizioni sono ancora vive. La barca arriva a una fattoria locale con giardini di erbe, ortaggi e riso.

Una famiglia locale ti guida nella coltivazione del riso jasmine e ti spiega quali erbe si usano nella cucina thailandese e nella medicina naturale, conoscenze tramandate da generazioni. Assaggi frutta fresca di stagione direttamente dall’orto, bevi succhi rinfrescanti di erbe e citronella, e concludi con una ciotola di Khao Soy, il curry di noodle morbido e piccante che caratterizza la cucina di Chiang Mai. Il trasferimento di ritorno in hotel è incluso, e l’esperienza dura circa due ore e mezza dal ritiro alla riconsegna.

Questo è un tour condiviso con assistenza in inglese, non una guida dedicata, e i trasferimenti sono operativi solo nel centro di Chiang Mai verso gli hotel principali. Se il tuo alloggio è fuori dal centro — Mae Rim, Hang Dong, Doi Saket, Mae Taeng o vicino all’aeroporto — si applicano costi aggiuntivi e dovrai organizzarti autonomamente per raggiungere un hotel in centro per il ritiro. Porta occhiali da sole, cappello e crema solare ad alta protezione; anche nelle giornate nuvolose il sole è forte sull’acqua.

Cosa è incluso

• Ritiro e trasferimento di ritorno in hotel nel centro di Chiang Mai.
• crociera di 45 minuti sul fiume Mae Ping.
• ingresso alla fattoria.
• passeggiata guidata tra i giardini di riso ed erbe.
• frutta fresca di stagione e bevande a base di erbe dall’orto.
• una ciotola di curry di noodle Khao Soy.
• assistenza in inglese per tutta la durata.
• tutte le tasse d’ingresso, imposte e spese di servizio.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Asian Trails LTD

È questo che fa per te?Prenota questo tour condiviso se vuoi una visita guidata alla fattoria con pasti preparati con ciò che hai visto crescere, invece di esplorare da solo; la struttura di gruppo gestisce trasporti e tempi per te.

Recensioni dei viaggiatori

4,27★★★★★★★★★★

67 recensioni verificate di viaggiatori

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3 ★7

2 ★1

1 ★2

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Domande frequenti

Cos’è il Khao Soy e perché è speciale a Chiang Mai?

Il Khao Soy è un curry di noodle morbido e piccante, piatto tipico di Chiang Mai. Lo assaggi alla fattoria durante questo tour, preparato con ingredienti e metodi tradizionali della regione.

Quanto dura la crociera sul fiume Mae Ping?

La crociera dura 45 minuti e ti porta dal molo Chaimongkol attraverso paesaggi che cambiano, dalla città urbana di Chiang Mai alla campagna con case in teak, templi e comunità locali lungo le rive.

Posso scegliere l’orario di partenza del tour?

Sì. Il tour parte ogni ora dalle 9 alle 15, quindi puoi scegliere l’orario che preferisci al momento della prenotazione.

Cosa si impara alla fattoria?

Una famiglia locale ti mostra come si coltiva il riso jasmine e spiega quali erbe si usano in cucina e nella medicina naturale thailandese. Assaggi anche frutta fresca e bevande a base di erbe prima di gustare il Khao Soy.

Il prezzo include il ritiro in hotel?

Sì, il ritiro e il trasferimento di ritorno sono inclusi, ma solo per gli hotel nel centro di Chiang Mai. Se alloggi fuori dal centro, si applicano costi aggiuntivi e devi organizzarti per raggiungere un hotel in centro per l’inizio del tour.

Questo tour è adatto solo a viaggiatori esperti o persone in buona forma fisica?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica. La maggior parte del tempo si trascorre su una barca o alla fattoria, senza camminate o salite impegnative.