Cape Winelands: Degustazioni di Vini Pregiati, Formaggi e Pranzo Gourmet

Riassunto

Degustazioni nelle cantine di Stellenbosch e Franschhoek con sapori locali

Assapora vini sudafricani di alta qualità in alcune delle migliori tenute di Stellenbosch e Franschhoek, gusta un pranzo gourmet con abbinamenti locali, passeggia tra villaggi storici con una guida e vivi momenti di riflessione in luoghi come il Monumento a Mandela. Risate garantite con i formaggi e tanto tempo per goderti i panorami delle vigne.

Com’è l’esperienza?

Qualcuno versa un rosso intenso nel mio calice prima ancora che io abbia finito di guardarmi intorno a Delaire Graff — fuori, la luce dorata illumina la valle di Banhoek. La nostra guida, Sipho, sorride e ci invita a non avere fretta. Io sto ancora pensando alla passeggiata a Stellenbosch poco prima, quegli antichi querce e le case imbiancate a calce. L’aria profumava appena di pane caldo da una panetteria che abbiamo superato (quasi ho seguito il profumo, rischiando di perdermi dal gruppo). Comunque, il primo sorso: frutti di bosco, un tocco di terra, e subito tutti a scambiarsi impressioni come giudici a una gara segreta.

La tappa successiva è Tokara, arroccata sul passo Helshoogte, che Sipho ci spiega significa “collina alta”. Il panorama è pazzesco. Qualcuno prova a pronunciare il nome e scoppia una risata. Il Sauvignon Blanc è fresco e deciso, quasi come mordere una mela verde. Non pensavo di appassionarmi così tanto al vino, e invece eccomi qui. A pranzo da Delheim scelgo l’agnello cotto lentamente (anche il risotto vegetariano sembrava ottimo), accompagnato da un’altra serie di assaggi. Lo staff è rilassato, niente snobismi, solo storie sulla famiglia che gestisce la tenuta e su come abbinano i vini ai piatti.

Fairview è il regno del formaggio — brie cremoso, caprini dal sapore deciso che probabilmente ho esagerato a mangiare. Facciamo una breve sosta al carcere di Drakenstein, dove Mandela è stato liberato; nessuno parla molto, ma si sente il peso della storia. Poi arriviamo a Franschhoek: persiane francesi, piccole panetterie, gente che saluta dai caffè. I piedi sono stanchi, ma non vorrei che la giornata finisse ancora. È uno di quei giorni pieni, ma senza fretta, capisci?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour e degustazioni nelle Cape Winelands

• Pickup dall’hotel a Cape Town
• Passeggiata guidata nel centro di Stellenbosch
• Degustazione vini alla tenuta Delaire Graff
• Degustazione vini alla tenuta Tokara
• Pranzo gourmet e degustazione vini a Delheim
• Degustazione di vini e formaggi alla tenuta Fairview
• Sosta fotografica al Monumento a Mandela
• Passeggiata guidata nel villaggio di Franschhoek
• Rientro in hotel a Cape Town

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour delle Cape Winelands?

Il tour include degustazioni in quattro tenute: Delaire Graff (o Haute Cabrière fino a ottobre 2025), Tokara, Delheim e Fairview.

Il pranzo è incluso nel tour di lusso nelle Cape Winelands?

Il pranzo è incluso solo scegliendo il pacchetto all-inclusive; altrimenti è opzionale.

È previsto il pickup dagli hotel di Cape Town?

Sì, il servizio di pickup e rientro dagli hotel di Cape Town è incluso in tutti i pacchetti.

Quali tipi di vino si degustano durante il tour?

Degusterai rossi e bianchi come Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, oltre allo spumante MCC di Haute Cabrière (fino a ottobre 2025).

Il tour è adatto ai vegetariani?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane come il risotto ai funghi selvatici per il pranzo.

Quanto dura il tour giornaliero nelle Cape Winelands?

Il tour dura circa 10 ore, con pickup alle 8:00 e ritorno verso le 18:00.

I bambini possono partecipare al tour di lusso?

Sì, i bambini possono partecipare (con prezzo ridotto), ma per le degustazioni è richiesto un’età minima di 18 anni.

Il trasporto è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

Sì, il veicolo e tutte le location sono accessibili in sedia a rotelle.

Cosa è incluso

La giornata include pickup e rientro in hotel a Cape Town con comodo minibus dotato di acqua in bottiglia; degustazioni guidate in quattro prestigiose tenute vinicole; pranzo gourmet opzionale con abbinamento vini; degustazione di formaggi artigianali a Fairview; più tempo libero per passeggiare nei villaggi prima del rientro serale.