Madrid: Tour a piedi tra tapas e vini nei bar locali

Riassunto

Tour gastronomico a Madrid tra bar locali, vini spagnoli e tapas

Vivi il cuore storico di Madrid con una guida locale, assaggiando più di 12 tapas tradizionali e vini spagnoli in quattro bar di quartiere amatissimi. Tra risate, tortilla calda e curiosità sulla cucina madrilena, avrai tutto il tempo di immergerti nell’atmosfera vivace della città mentre ti sposti da una tappa all’altra. Una serata che ti rimarrà nel cuore molto dopo aver lasciato Plaza Mayor.

Com’è l’esperienza?

«Devi mangiarla con le mani questa», sorrise Carmen, la nostra guida, porgendoci un piatto di melanzane glassate al miele. Il bar era già animato, non rumoroso, ma con quel brusio rilassato che si crea quando tutti hanno appena iniziato il primo bicchiere di vino. Mi aspettavo i soliti posti turistici, invece siamo entrati in quei localini dove i madrileni vanno davvero dopo il lavoro. Prima tappa: uno sherry così secco da farmi quasi battere le palpebre, abbinato a un jamón salato che si scioglieva in bocca se aspettavi un attimo di troppo. Dietro di noi qualcuno discuteva di calcio (Real o Atlético? Ancora non l’ho capito), mentre il barista scriveva i nuovi speciali con una calligrafia elegante sulla lavagna.

La camminata tra un bar e l’altro era breve, cinque o dieci minuti al massimo, ma abbastanza per sentire la città cambiare intorno a noi. Carmen ci indicava dove abitava Cervantes («Probabilmente veniva qui anche lui», scherzava), e nell’aria si sentiva ancora quel leggero profumo di pioggia sulla pietra della mattina. Al locale successivo, una bottega del vino nascosta tra scaffali di bottiglie, ci ha versato un Malvar che non avevo mai assaggiato spiegandoci perché a Madrid si cena così tardi. Ho fatto del mio meglio per ordinare uno stufato di ceci in spagnolo; Carmen ha sorriso per il mio accento ma ha capito subito cosa volevo dire.

Ho perso il conto delle tapas assaggiate: brandade di merluzzo, tortilla ancora calda, più prosciutto di quanto avrei immaginato. Al terzo bar i miei appunti si sono fatti confusi e qualcuno ha iniziato a raccontare storie su vecchi re madrileni che vietavano certi cibi (non so se fosse vero). L’ultima taverna era buia e scricchiolante, piena di clienti abituali che ci hanno salutato con un cenno quando siamo entrati. Abbiamo finito vicino a Plaza Mayor, sazi ma non appesantiti, con un po’ di nostalgia che la serata fosse già finita. A dire il vero, penso ancora a quelle melanzane al miele — strano come certi sapori ti restino dentro.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di tapas e vini a Madrid

• Incontro con la guida alla statua di Federico García Lorca
• Esplorazione di Madrid a piedi
• Visita al primo bar, assaggio di sherry e tapas
• Visita al secondo bar, degustazione di vino e tapas
• Visita al terzo bar, cucina a vista e assaggi
• Visita al quarto bar, vino e tapas
• Fine tour vicino a Plaza Mayor

Domande frequenti

Quanto dura il tour a piedi tra tapas e vini a Madrid?

Il tour dura circa 3 ore in totale.

Quante tapas sono incluse in questo tour gastronomico a Madrid?

Assaggerai più di 12 tapas tradizionali distribuite in quattro bar.

Le bevande sono incluse nel prezzo?

Sì, a ogni bar è incluso un drink (vino, birra, vermut o bibita).

Dove inizia e finisce il tour?

Il tour parte da Plaza de Santa Ana, vicino alla statua di Federico García Lorca, e termina vicino a Plaza Mayor.

Il tour è adatto ai vegetariani?

Il menu varia; alcune opzioni vegetariane potrebbero essere disponibili, ma non garantite in ogni tappa.

Qual è la dimensione massima del gruppo?

Il gruppo è limitato a 12 persone per un’esperienza più intima.

È necessario parlare spagnolo per partecipare?

No; il tour è condotto in inglese e spagnolo a seconda delle esigenze della guida bilingue.

Il tour è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici?

Sì; ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino ai punti di partenza e arrivo.

Cosa è incluso

La tua serata include passeggiate guidate nel Barrio de las Letras con una guida locale bilingue, l’ingresso in quattro bar di quartiere con un drink a ciascuna tappa (vino, birra o bibita), più degustazioni di oltre dodici tapas classiche spagnole—abbastanza per una cena—conclusa vicino a Plaza Mayor per continuare a esplorare se vuoi.