Gran Canaria: Trek nella Foresta, Degustazione in Fattoria Bio & Bagno a El Puertillo

Riassunto

Il cuore verde di Gran Canaria: trekking, sapori bio e piscine vulcaniche

Sentirai Gran Canaria trasformarsi sotto i tuoi passi — dai mulini d’acqua antichi di Firgas alle foreste di alloro umide che risvegliano i sensi. Assapora formaggi bio in una fattoria eco e chiudi con il sale sulla pelle nelle piscine vulcaniche di El Puertillo. Se cerchi una giornata che resta nel cuore, questa è quella giusta.

Com’è l’esperienza?

«Ti bagnerai i piedi», ci ha sorriso la guida appena scesi a Firgas — e non scherzava. Il paese vive d’acqua; la senti ovunque, scorrere nei vecchi canali di pietra. Abbiamo passeggiato accanto al mulino del Gofio (che ancora non riesco a pronunciare bene), poi ci siamo fermati a guardare l’Atlantico che scintillava lontano, con il sole che faceva capolino tra le nuvole mattutine. Era più tranquillo del previsto — solo qualche locale che chiacchierava sorseggiando un caffè e il suono dell’acqua che scorreva dietro di noi.

Il sentiero nella gola di Azuaje è partito facile, ma si è fatto subito selvaggio. Sopra di noi gli alberi di alloro, sotto i piedi rocce scivolose, quell’odore di terra bagnata dopo la pioggia della notte. La guida si è fermata a mostrarci un fiore giallo piccolissimo — endemico, ci ha detto — e io ho provato a ricordare il nome, ma ho mollato. A un certo punto abbiamo attraversato un ruscello a piedi nudi perché le mie scarpe “impermeabili” hanno ceduto presto (portate calzini di ricambio). Lì sotto c’è una vecchia rovina termale, mezza inghiottita da muschio e radici. Tutti si sono fatti silenziosi per un attimo; si sentivano solo gli uccelli e il nostro respiro che rimbalzava sulle pareti della gola.

Pranzare all’Ecofinca Ventana Verde è stata una sorpresa. Non avevo mai assaggiato un formaggio così fresco né pomodori così dolci — forse era solo l’effetto dell’aria aperta dopo la camminata, ma tutto sembrava più vivo. Il contadino ci ha spiegato con orgoglio il loro sistema di compostaggio, e non potevi fare a meno di apprezzarlo anche tu. Qualcuno del gruppo ha chiesto delle capre e in un attimo stavamo tutti ridendo parlando di yoga con le capre (che qui, a quanto pare, ancora non esiste... ma chissà).

Quando siamo arrivati a El Puertillo, le gambe erano stanche, ma vedere quelle piscine vulcaniche ha fatto sparire tutta la fatica. I locali si lasciavano cullare nell’acqua limpida mentre i bambini correvano sulla sabbia nera. All’inizio ho esitato a entrare (freddo!), ma non me ne sono pentito nemmeno un secondo. Quel mix di sale sulla pelle e sole sul viso — a volte ci penso ancora quando ho bisogno di rallentare.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri Firgas e la gola di Azuaje

• Visita il paese di Firgas e i mulini ad acqua
• Trekking nella foresta di alloro della gola di Azuaje
• Esplora le rovine delle terme di Azuaje
• Degustazione bio all’Ecofinca Ventana Verde
• Relax e bagno nelle piscine naturali di El Puertillo

Domande frequenti

Quanto è difficile il trekking nella gola di Azuaje?

Il percorso è facile-moderato, circa 3 km con sentieri irregolari, pendenze dolci, attraversamenti di ruscelli, tratti stretti e superfici rocciose.

Il tour include il pick-up in hotel per la foresta pluviale di Gran Canaria?

Il tour prevede trasporto gratuito con veicolo climatizzato, ma non specifica il pick-up in hotel; verifica direttamente con l’operatore per i dettagli precisi.

Cosa portare per il trekking nella foresta pluviale?

Consigliati abbigliamento sportivo comodo, scarpe da trekking (meglio se impermeabili), zaino, crema solare, snack leggeri, almeno 1,5 litri d’acqua, k-way, costume da bagno con asciugamano e cambio asciutto per il bagno.

Sono inclusi pasti o degustazioni in questa escursione giornaliera?

Sì, potrai gustare prodotti locali all’Ecofinca Ventana Verde con frutta fresca e formaggi artigianali.

Ci sono bagni lungo il sentiero?

Non ci sono servizi igienici lungo il percorso; sono disponibili a Firgas, all’Ecofinca Ventana Verde e a El Puertillo.

I bambini possono partecipare a questo tour nella foresta di Gran Canaria?

L’età minima consigliata è 5 anni; i minori di 18 devono essere accompagnati da un adulto e sono disponibili solo 4 posti per bambini per ogni tour.

Si può fare il bagno durante il tour?

Sì, è previsto il tempo per nuotare nelle piscine naturali di roccia vulcanica a El Puertillo verso la fine del tour.

Quante persone ci sono in ogni gruppo guidato?

Il gruppo è limitato a 20 persone per mantenere un’atmosfera dinamica e personale.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende guida professionale certificata nel nord di Gran Canaria, trasporto in veicolo climatizzato tra tappe come Firgas e la camminata nella gola di Azuaje (circa due ore di cammino), degustazioni di prodotti locali in una fattoria bio con frutta fresca e formaggi per un pranzo leggero, più tempo per rilassarti o nuotare nelle piscine vulcaniche di El Puertillo prima del rientro — incluse anche le foto scattate dalla guida.