Bilbao: Tour tra Pintxos e Vini con Locali Baschi

Riassunto

Assapora i pintxos nei bar di bilbao con appassionati baschi che condividono i sapori della loro città

Ti perderai tra i vivaci vicoli del centro storico di Bilbao con un esperto locale basco che conosce ogni bar di pintxos da non perdere. Assaggia i classici bocconcini e cinque vini locali diversi (più il sidro), ascolta storie sulla lingua e la storia basca e goditi tante risate lungo il percorso. Più che un tour, sembra una serata tra amici.

Com’è l’esperienza?

Tutto è iniziato con un sorriso di Ane, la nostra guida — ci ha fatto segno di entrare in un piccolo bar che da solo non avrei mai notato. Il bancone era pieno di piattini con pintxos e sembrava che tutti la conoscessero. Ha salutato il barista in Euskara (poi ho provato a dire “eskerrik asko”, ma credo di averlo storpiato). Il primo odore che mi ha colpito è stato quello di peperoni grigliati e qualcosa di acidulo. All’inizio mi sono sentito un po’ spaesato, non sapevo come ordinare o dove mettermi, ma Ane ha spinto un piatto verso di me dicendo: “Prova questo — è il classico.”

Non mi aspettavo che il tour fosse così… autentico? Nessuno copione da seguire. Ci siamo semplicemente spostati da un locale all’altro per Bilbao, a volte passando per stradine dove si sentiva la musica uscire dalle finestre aperte sopra di noi. In un bar un uomo anziano ci ha spiegato perché la lingua basca è così diversa — ha indicato un murale e ci ha raccontato della sua infanzia ai tempi di Franco. Ancora oggi, quando vedo un graffito, penso a quella storia. Gli abbinamenti con il vino erano generosi (cinque in totale), e mi è piaciuto che ci fosse anche il sidro — fresco e frizzante. A un certo punto ho perso il conto dei pintxos; uno con acciuga e peperone mi ha davvero sorpreso.

Abbiamo chiesto se potevamo avere più opzioni vegetariane per la mia amica, e Ane ha fatto spallucce come se fosse una cosa normale — all’improvviso sono arrivati piatti pieni di funghi e formaggi. È stato tutto molto rilassato, senza fretta. All’ultima tappa, la gente si appoggiava sulle spalle degli altri raccontando barzellette (ne ho capite solo metà). Se hai allergie o vuoi fare una pausa dal camminare, si adattano davvero a tutto — abbiamo visto un altro gruppo scegliere un percorso più breve.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora Bilbao e assaggia i pintxos locali

• Passeggiata per Bilbao
• Visita a vari bar locali
• Assaggio di tanti pintxos e 5 vini
• Scopri la storia della lingua basca
• Immergiti nella cultura basca
• Confronta Spagna e Paese Basco
• Visita ristoranti fuori dai soliti percorsi
• Vivi Bilbao come un vero locale

Domande frequenti

Questo tour dei pintxos a Bilbao è adatto ai vegetariani?

Sì, ci sono opzioni vegetariane e il percorso viene adattato alle esigenze alimentari.

Quanti vini sono inclusi nel tour enogastronomico di Bilbao?

Il tour comprende cinque abbinamenti di vini rossi o bianchi più bevande locali come il sidro.

Il tour offre abbastanza cibo per una cena completa?

Sì, durante la serata mangerai abbastanza pintxos per una cena completa.

Vengono considerate allergie o restrizioni alimentari?

Sì, allergie e restrizioni sono gestite — basta avvisare la guida in anticipo.

Il tour dei pintxos a Bilbao è accessibile in sedia a rotelle?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle su tutte le superfici e aree.

Visiteremo posti turistici o bar più autentici?

La maggior parte dei bar visitati sono fuori dai percorsi turistici, frequentati da locali.

Quanto dura il tour enogastronomico?

La durata varia perché i percorsi sono flessibili in base alle preferenze del gruppo.

È previsto il pick-up dall’hotel per questo tour a Bilbao?

No, non è previsto il pick-up; l’incontro con la guida è nel centro di Bilbao.

Cosa è incluso

La tua serata include tutta l’acqua in bottiglia, cinque abbinamenti di vini rossi o bianchi più bevande locali come sidro o cocktail, abbastanza pintxos da saziarti completamente e una guida basca che parla inglese e adatta tutto — dai percorsi ai menu — alle esigenze del tuo gruppo.