Pedala in sicurezza lungo piste ciclabili di Bilbao con una guida locale — passa davanti alle forme uniche del Guggenheim, fermati nei parchi verdi, assaggia il formaggio al Mercado de La Ribera. Vivi la città che cambia dal tranquillo fiume alle piazze animate. Questo tour è più di una semplice visita: è un’immersione nell’anima quotidiana di Bilbao che ti resta dentro anche dopo aver lasciato la bici.
«Non sei di qui, vero?» mi ha chiesto Jon, la nostra guida, mentre cercavo di pronunciare Zubizuri. Lui ha sorriso e ci ha fatto segno di attraversare il ponte — curve bianche contro un cielo grigio, un po’ scivoloso per la pioggia della notte prima. Un leggero profumo di caffè saliva da qualche parte sotto di noi e il fiume brillava quasi come metallo alla luce del mattino. Era la prima volta che usavo una ebike, ma dopo pochi minuti è sembrato facile — quasi un piccolo trucco, ma a nessuno sembrava importare.
Ci siamo fermati davanti al Museo Guggenheim, con le sue scaglie di titanio e riflessi strani. Jon ci ha mostrato “Puppy” (il cane gigante di fiori) e “Mama” (il ragno), entrambi molto più grandi di quanto immaginassi. Ci ha raccontato come il museo abbia cambiato Bilbao — da quando è arrivato, la gente ha cominciato davvero a voler venire qui. Il vento è aumentato e la sciarpa di qualcuno mi è volata in faccia; ci siamo messi a ridere per un bel po’. Ancora oggi penso a quella vista — il museo che scintilla accanto al fiume, la gente del posto che corre come se fosse un normale martedì.
Dopo aver attraversato Plaza Euskadi (Jon ha chiamato la Torre Iberdrola ‘lo stuzzicadenti di Bilbao’), siamo entrati nel Parco Doña Casilda. L’aria è cambiata all’istante — erba umida, castagni, famiglie con cani anche se era appena mezzogiorno. Qui tutto sembrava più tranquillo, come una pausa nel cuore della città. Poi di nuovo in sella verso il Palacio Euskalduna e l’Itsasmuseum Bilbao; Jon ci ha raccontato un po’ della storia della cantieristica navale mentre un paio di bambini correvano urlando in basco lungo il percorso. Non ho capito molto, ma le loro risate erano universali.
L’ultima parte ci ha portato davanti allo stadio dell’Athletic Club (rosso e bianco ovunque), poi giù fino al Mercado de La Ribera, dove Jon ha voluto farci assaggiare un pezzetto di formaggio Idiazabal — salato, affumicato, perfetto dopo tanto pedalare. A quel punto le gambe erano stanche ma non doloranti, grazie alla spinta della ebike. Abbiamo finito vicino al punto dove è nata Bilbao; Jon ha indicato alcune pietre antiche e ha detto qualcosa sulle origini che suonava quasi poetico, ma io pensavo già al pranzo.
Gestito da Tourné
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