Vipava Valley: Degustazione Vini Lepa Vida & Snack Fatti in Casa

Riassunto

Incontra i produttori, assaggia i vini Lepa Vida e gli snack fatti in casa nella Valle di Vipava

Assaggia almeno cinque vini Lepa Vida nella Valle di Vipava, accompagnati da snack fatti in casa e racconti di Matija o Irena. Aspettati risate sul salame locale, luce dorata nel calice e tempo per qualsiasi domanda sul vino—o semplicemente per goderti la calma della valle. Potresti tornare a casa con una bottiglia o due… e la voglia di pomeriggi lenti come questo.

Com’è l’esperienza?

“Prova questo, è il mio preferito,” disse Matija, spingendo un calice sul tavolo con un sorriso che ti faceva venire voglia di ricambiare. Eravamo appena arrivati da Lepa Vida, nella Valle di Vipava, e onestamente stavo ancora smaltendo il viaggio—quelle colline verdi sembravano non finire mai. L’aria profumava leggermente di erba tagliata e di qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere. Forse albicocche? Irena aveva già apparecchiato piatti con pane e quelle fettine di salame così belle da sembrare quasi un peccato mangiarle.

Non sono un esperto di vino (di solito annuisco e faccio finta), ma Matija spiegava ogni assaggio senza un filo di snobismo—solo storie sulla sua famiglia, sulla valle, persino su come il clima dell’anno scorso ha cambiato il sapore della Rebula. I calici catturavano la luce del tardo pomeriggio, e io continuavo a perdermi nel modo in cui tutto fuori sembrava dorato. A un certo punto ho provato a pronunciare “Pinela” correttamente—Li ha riso quando l’ho storpiata, ma poi anche tutti gli altri. Sembrava di stare con vecchi amici che non sapevi di avere.

Gli snack erano tutti fatti in casa da Irena—ci ha raccontato la ricetta dei peperoni sottaceto della nonna mentre ci pulivamo le dita dall’olio d’oliva. C’era sempre altro pane se volevi (io sì). Tutto è durato più a lungo di quanto pensassi; nessuno ci ha mai messo fretta, nemmeno quando ci siamo trattenuti sull’ultimo bicchiere. Puoi comprare le bottiglie da portare a casa o farteli spedire se la valigia è già piena (colpevole). Uscire in quell’aria morbida della valle dopo tanto buon vino—ancora oggi ripenso a quella sensazione.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione vini alla cantina Lepa Vida

• Incontro con i proprietari Irena o Matija
• Scopri la Valle di Vipava
• Assaggia più di 5 vini Lepa Vida
• Gusta snack stagionali fatti in casa
• Acquista vini da portare o spedire

Domande frequenti

Quanti vini si assaggiano alla cantina Lepa Vida?

Assaggerai almeno cinque vini diversi, di solito sette.

Gli snack sono inclusi durante la degustazione?

Sì, vengono serviti snack stagionali fatti in casa insieme al vino.

Chi conduce la degustazione da Lepa Vida?

Uno dei proprietari—Irena o Matija—ti accompagnerà durante la degustazione.

Posso comprare vino da portare a casa dopo la degustazione?

Sì, puoi acquistare bottiglie o farteli spedire a casa.

La degustazione è adatta a chi ha restrizioni alimentari?

Sì, ma è meglio avvisare al momento della prenotazione.

La cantina Lepa Vida è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, è accessibile sia per sedie a rotelle che per passeggini.

I bambini piccoli o neonati possono partecipare al tour?

Sì, sono benvenuti; sono disponibili seggiolini per neonati.

Ci sono mezzi pubblici vicino alla cantina?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino a Lepa Vida.

Cosa è incluso

La tua visita include una degustazione guidata di almeno cinque vini Lepa Vida, condotta da Matija o Irena della famiglia. Snack stagionali fatti in casa—come salame, pane e verdure sottaceto—accompagnano ogni assaggio per tenerti carico mentre sorseggi e chiacchieri. L’acqua è sempre disponibile. Se ti innamori di qualche bottiglia (succede spesso), puoi acquistarla direttamente lì o organizzare la spedizione a casa prima di tornare a goderti quelle dolci colline.