Ti perderai tra le vie storiche di Ljubljana con una guida locale che conosce ogni scorciatoia e ogni bontà da provare. Aspettati degustazioni di vino e birra, dolci fatti in casa, risate per gli errori di lingua e storie che ti resteranno nel cuore. Non è solo cibo, è sentirsi accolti in una città straniera.
Non mi aspettavo di sentirmi così a casa a Ljubljana così in fretta. Forse è stato il modo in cui la nostra guida, Ana, ci ha accolti con quel sorriso spontaneo (e la spilla arancione, che devo ammettere mi ha aiutato perché sono pessimo a trovare i punti d’incontro). Siamo partiti da Piazza del Congresso—pietre acciottolate sotto i piedi, quel leggero profumo di caffè che arrivava da qualche bar vicino—e subito ha iniziato a raccontarci piccoli aneddoti sulla storia della città. Mi è piaciuto che non ci abbia mai messi fretta; se qualcuno voleva soffermarsi su un dolce o scattare una foto al Ponte Triplo, lei aspettava tranquilla, raccontandoci della sua pasticceria preferita o di come i sloveni vedono davvero i turisti (con onestà—talvolta divertita, altre volte un po’ esasperata).
Le soste per il cibo erano ben distanziate, così non mi sono mai sentito troppo pieno. In un locale abbiamo assaggiato un pane morbido—ora non ricordo il nome—e Ana mi ha preso in giro perché lo intingevo in tutto come fossi a casa mia. C’è stata anche una degustazione di vini (i bianchi sloveni sono molto meglio di quanto pensassi), più un piccolo bicchiere di birra artigianale locale dal gusto quasi floreale. Il proprietario di un caffè ci ha raccontato la ricetta della nonna per gli štruklji mentre il suo cane dormiva sotto il tavolo. Quel momento mi ha fatto sorridere senza un motivo preciso.
A metà percorso ha iniziato a piovere—giusto quel tanto da rendere scivolose le pietre e far emergere quell’odore di terra bagnata. Ci siamo rifugiati in un posticino per un dolce e un caffè forte. Qualcuno ha provato a ordinare in sloveno ma ha fatto un pasticcio esilarante; tutti hanno riso, compreso il personale. L’esperienza sembrava più una passeggiata con amici che un tour organizzato. Avremo camminato un paio di chilometri? Non sembrava molto perché le soste erano frequenti e c’era sempre qualcosa di nuovo da assaggiare o vedere.
Ancora penso a quell’ultimo morso di torta vicino al fiume mentre il crepuscolo calava—Ljubljana si è illuminata d’oro per un attimo prima che si accendessero le luci. Se cerchi un tour a piedi in piccolo gruppo a Ljubljana con vere chiacchiere (e tanto da mangiare), questo è quello giusto.
Il tour dura circa 3 ore e mezza.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se comunichi le tue esigenze al momento della prenotazione.
Sì, durante il tour sono previste degustazioni sia di vino che di birra artigianale.
Il punto d’incontro varia in base a data e orario; riceverai i dettagli prima del tour.
Sì, il tour a piedi gastronomico di Ljubljana è accessibile alle sedie a rotelle.
Si percorrono circa 2-3 chilometri con soste frequenti per cibo e bevande.
Il tour si svolge con qualsiasi condizione meteo; è consigliato vestirsi adeguatamente per pioggia o sole.
Il pomeriggio include tutte le degustazioni di cibo e bevande—vino, birra artigianale, dolci—più tante storie raccontate dalla tua guida locale mentre passeggi accanto a luoghi come Piazza del Congresso e il Ponte Triplo. Le soste regolari ti assicurano di non restare mai a corto di gusto o sete.
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