Singapore: Tour in bici con degustazioni a Chinatown, Little India e Kampong Glam

Riassunto

Pedala tra i quartieri più vivi di Singapore tra sapori e storie locali

Pedala tra Chinatown, Little India e Kampong Glam assaggiando riso con pollo Hainanese, carrot cake, curry puff malese, gado gado, roti indiano e thosai. Risate con la guida locale, soste per foto o per la pioggia (poncho inclusi) e tante storie che ti resteranno nel cuore molto dopo aver smesso di pedalare.

Com’è l’esperienza?

Mi sono iscritto al Singapore Bike & Bites Food Tour soprattutto perché volevo vedere qualcosa di più autentico rispetto alla solita città scintillante. Non pensavo di ritrovarmi a ridere con degli sconosciuti mangiando curry puff a Kampong Glam o quasi cadere dalla bici (tranquilli, non è successo) quando la nostra guida Li ci ha indicato il “vero” carrot cake in una bancarella di Chinatown. Le bici hanno ruote grandi e sono molto più facili da guidare di quanto pensassi — anche districarsi nel caos mattutino è stato divertente una volta preso il ritmo.

Abbiamo iniziato da Chinatown, dove l’aria era densa di incenso e aglio fritto. A un certo punto Li ci ha spiegato che il riso con pollo alla Hainanese è praticamente un’ossessione nazionale qui — e ci ha mostrato la sua bancarella preferita, con una fila di anziani intenti a giocare a scacchi. Ho provato a dire grazie in mandarino e probabilmente l’ho detto male; Li ha solo sorriso. Poi siamo andati in bici a Little India, passando davanti a negozi che vendevano ghirlande così colorate da far male agli occhi. Il Tekka Centre era un caos bellissimo — spezie ovunque, gente che si salutava gridando tra le bancarelle, e giuro che a volte sento ancora l’odore della curcuma sulle mani.

La tappa successiva è stata Kampong Glam — con la luce del sole che rifletteva sulla cupola dorata della Sultan Mosque. Ci siamo seduti su sgabelli bassi fuori da una piccola pasticceria mangiando curry puff rendang mentre Li ci raccontava della famiglia reale malese e di come questo quartiere fosse il loro rifugio. Un gruppo di bambini è passato sfrecciando con i monopattini urlando qualcosa in malese; qualcuno ha salutato. Ha piovuto per una decina di minuti ma, onestamente, è stata una pausa piacevole dopo tutta quella pedalata. Sono usciti i poncho (il mio era verde neon), ma nessuno sembrava infastidito.

Non mi aspettavo di sentirmi così connesso alla fine — non solo con il cibo o i luoghi, ma con tutti quelli che pedalavano insieme a me. Se vuoi scoprire Singapore oltre i grattacieli, questo tour in bici è probabilmente il modo più vero e intenso per viverla in mezza giornata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in bici tra i quartieri etnici

• Incontro con la guida e consegna bici
• Pedalata ed esplorazione di Chinatown
• Visita al Chinatown Complex Food Centre
• Pedalata verso Little India
• Esplorazione del Tekka Centre a Little India
• Pedalata verso Kampong Glam
• Visita alla Sultan Mosque e alle opere di street art
• Degustazione di specialità malesi come il Curry Puff

Domande frequenti

Quanto dura il tour Bike & Bites a Singapore?

La distanza in bici è di circa 15 km con diverse soste tra Chinatown, Little India e Kampong Glam.

Il cibo è incluso in questo tour gastronomico a Singapore?

Sì, sono incluse degustazioni in tre quartieri etnici diversi: piatti cinesi, malesi e indiani.

Cosa succede se piove durante il tour?

Il tour prosegue anche con pioggia leggera (poncho forniti); in caso di pioggia forte ci si ferma sotto riparo finché non torna sicuro pedalare.

Che tipo di bici si usano?

Si usano bici con ruote grandi (26") ben tenute, pensate per pedalare comodamente nei quartieri di Singapore.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili?

I piatti possono variare a seconda della disponibilità delle bancarelle; chiedi alla guida all’inizio per scelte vegetariane.

È previsto il pick-up in hotel?

No, il punto d’incontro è al luogo stabilito per il fitting delle bici e il briefing di sicurezza.

Possono partecipare anche principianti?

Sì, il percorso è adatto a tutti i livelli di forma fisica ed è facile da seguire con soste frequenti.

Cosa è incluso

La tua esperienza include una guida locale autorizzata che ti accompagna in bici tra Chinatown, Little India e Kampong Glam, con tutte le degustazioni incluse (piccoli assaggi tipici di ogni cultura), acqua in bottiglia e un poncho in caso di pioggia per non perdere nemmeno un momento del tour.