Camminerai su spiagge battute dal vento lungo la costa di Moray, assaggerai la zuppa affumicata Cullen skink in un piccolo villaggio, avrai la possibilità di vedere foche o uccelli marini a Spey Bay e degusterai il vero whisky Speyside alla distilleria Strathisla, guidato da un esperto. Momenti di pura bellezza e qualche risata prima di tornare a Inverness.
La prima cosa che ricordo è il vento — non forte, ma abbastanza deciso da svegliarti appena metti piede fuori a Findhorn Bay. La nostra guida, Isla, indicava alcune barche da pesca che ondeggiavano nel porto, e il suo accento rendeva tutto più poetico. La sabbia era fredda sotto le scarpe e nell’aria si mescolava il profumo salato con un sentore dolce di forno vicino. Ho provato a pronunciare “Findhorn” come lei, ma dopo due tentativi ho mollato — lei ha sorriso e ha detto che ero abbastanza vicino.
Abbiamo percorso la costa di Moray, fermandoci a Bow Fiddle Rock. Assomiglia davvero all’archetto di un violino, anche se io continuavo a strizzare gli occhi per vederlo meglio — forse sono solo io. Le scogliere sono basse ma scenografiche; gabbiani ovunque, il loro richiamo rimbalzava sulle rocce. A Cullen sembrava che tutti si conoscessero (o almeno facevano finta). C’è un negozietto con gelato artigianale — ne ho preso uno anche se la temperatura era appena sopra i 12°C. Ho assaggiato anche la Cullen skink, una zuppa affumicata e confortante in un modo che non mi aspettavo. Il gruppo ha passato un po’ di tempo a passeggiare in silenzio sulla spiaggia; a volte è meglio così che parlare.
Più tardi a Spey Bay abbiamo cercato i delfini (niente fortuna) ma abbiamo visto delle foche pigre adagiate sulle rocce. Isla ci ha raccontato degli uccelli marini che nidificano qui in primavera — a quanto pare se sei fortunato puoi vedere i pulcinella di mare. Noi non ne abbiamo visti, ma qualcuno ha detto di averne sentito uno? Non saprei come riconoscerlo davvero. Ad Aberlour ci siamo fermati brevemente per assaggiare dolcetti locali (tablet, così dolce che mi faceva male ai denti) prima di entrare nel cuore del paese del whisky.
Non ero mai stato dentro una distilleria prima di Strathisla — tutto profuma di malto, legno e qualcosa di floreale che non riuscivo a identificare. La degustazione è stata calma; la nostra guida ha spiegato ogni passaggio senza sembrare preparata a memoria. Ho provato a riconoscere i sapori come diceva (“quercia mielata”?) ma per lo più era un gusto caldo, forte e piacevole dopo tutta quell’aria di mare. Al ritorno, passando per Carrbridge, ci siamo fermati a vedere un vecchio ponte di pietra del 1717 — pietre muschiose, il fiume che scorre sotto — e davvero sembrava che il tempo si fosse fermato per un attimo. Ancora oggi penso a quel panorama.
Il tour dura un’intera giornata, con partenza da Inverness al mattino e rientro in serata.
No, il pick-up in hotel non è incluso — il punto di incontro è in centro a Inverness.
Sì, è prevista la visita alla distilleria Strathisla in Speyside con degustazione guidata o tempo libero nel loro negozio e bar.
I bambini sotto i 5 anni non sono ammessi per motivi di sicurezza.
Non è garantito vedere i pulcinella di mare; a Spey Bay si possono avvistare foche o altra fauna a seconda della stagione e della fortuna.
Non è previsto un pranzo fisso; avrai tempo libero nei villaggi come Cullen o Aberlour per acquistare cibo o snack locali.
Il gruppo è mantenuto piccolo per un’esperienza più personale; in caso di necessità possono essere usati bus più grandi.
La tua giornata include il viaggio in veicolo climatizzato con guida scozzese di lingua inglese. Sono previste soste guidate a Findhorn Bay, Bow Fiddle Rock, il villaggio di Cullen (con tempo per assaggiare cibo locale), avvistamenti di fauna a Spey Bay o Aberlour a seconda della stagione, ingresso alla distilleria Strathisla con degustazione o visita al loro negozio/bar, più una pausa al ponte storico di pietra di Carrbridge prima del ritorno a Inverness.
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