Inizia la tua gita a Saona con il pick-up in hotel e un giro in motoscafo da Bayahíbe, poi snorkeling nelle acque cristalline dei Caraibi. Passeggia sulle sabbie chiare di El Toro, pranza nel villaggio di Mano Juan con piatti veri (niente plastica), avvista asini selvatici o tartarughe se sei fortunato, e rilassati in una piscina naturale tra stelle marine prima di tornare — il tutto senza la folla.
Devo ammettere che ero un po’ scettico all’idea di alzarmi presto per una gita in barca di domenica — non sono proprio un tipo mattiniero. Ma appena abbiamo lasciato Punta Cana e siamo arrivati a Bayahíbe, l’aria già profumava di salsedine e crema solare, e tutti sul minibus cominciavano a scambiarsi sorrisi assonnati. La nostra guida, Carla, ha distribuito bottiglie d’acqua fresca e ha scherzato sul “tempo dominicano” — ancora non capisco se volesse dire che eravamo in ritardo o in anticipo.
La corsa in motoscafo verso l’isola di Saona è stata più rumorosa del previsto (i miei capelli si sono praticamente intrecciati), ma a dire il vero il vento è stato un toccasana dopo quella mattinata afosa. La prima tappa è stata lo snorkeling — non sono un esperto, ma l’acqua era così limpida che si vedevano piccoli pesci elettrico-blu nuotare anche solo galleggiando con la faccia sott’acqua. Qualcuno rideva perché continuavo a far appannare la maschera. Dopo, sono spuntate bevande dal nulla e all’improvviso eravamo tutti amici.
La spiaggia El Toro è stata la tappa successiva — sabbia così chiara da sembrare rosa sotto il sole, ma non in modo artificiale, più come conchiglie sbiadite. Carla ci ha fatto notare degli asini selvatici che gironzolavano vicino agli alberi (uno lo ha chiamato “el jefe”, e mi ha fatto morire dal ridere). Poi siamo andati a pranzo nel villaggio di Mano Juan: pesce alla griglia, riso e fagioli, frutta fresca — e piatti veri, niente plastica. I bambini del posto ci salutavano; uno ha provato a insegnarmi a dire “tortuga” correttamente (ho fallito). Qui c’è un santuario delle tartarughe se si è fortunati con i tempi; altrimenti passeggiare tra le case colorate è già una magia lenta tutta sua.
Al ritorno abbiamo attraversato mangrovie — verde ovunque, silenzio rotto solo dal canto degli uccelli e dal suono appena percettibile di un telefono che suonava bachata. L’ultima fermata è stata una piscina naturale dove si sta in acqua fino alla vita con stelle marine ai piedi (ma non toccatele — Carla è stata chiara). A quel punto avevo perso completamente la cognizione del tempo. Durante il viaggio di ritorno ci siamo fermati per una pausa bagno e abbiamo assaggiato un drink locale chiamato mamajuana (Carla ci ha avvertito che è più forte di quanto sembri). Ancora oggi ripenso a quel nuotare lento e a quei piatti così perfetti quando la giornata sembra andare troppo veloce.
Sì, il pick-up è incluso dagli hotel lungo il percorso tra Punta Cana/Bayahíbe e il porto di Bayahíbe.
Un pranzo buffet dominicano privato viene servito nel villaggio di Mano Juan con carne o pesce alla griglia, contorni, frutta e caffè.
Sì, l’attrezzatura per lo snorkeling è fornita per la sosta opzionale vicino all’isola di Saona.
È un tour in gruppo molto piccolo; il numero esatto varia ma è molto inferiore rispetto ai tour standard.
Sì, sono inclusi bibite analcoliche e rum dominicano per gli adulti; è prevista anche una degustazione di mamajuana.
Sì, non si usano plastica monouso; per il pranzo vengono forniti piatti e posate riutilizzabili.
Il santuario delle tartarughe è visitabile a Mano Juan se si viaggia durante la stagione di nidificazione; la possibilità di avvistamenti dipende dal periodo.
Il tragitto in motoscafo dura circa 30 minuti a tratta da Bayahíbe all’isola di Saona.
Sì, al ritorno c’è una fermata dove si possono acquistare souvenir e provare prodotti locali gratuitamente.
La giornata include pick-up in hotel nella zona di Punta Cana o Bayahíbe lungo il percorso verso il porto di Bayahíbe; tutti i trasferimenti in barca; attrezzatura per lo snorkeling; bibite analcoliche e rum dominicano (per adulti); snack durante le soste in spiaggia; pranzo buffet eco-friendly con piatti e posate veri nel villaggio di Mano Juan; dessert di frutta e caffè; più degustazioni gratuite di bevande locali prima del rientro con veicolo climatizzato in serata.
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