Tour gastronomico a Brno: Dolci cechi, salsiccia e birra

Cinque tappe nei luoghi nascosti di Brno, dai dolci al liquore alle erbe

Un tour gastronomico a Brno in piccolo gruppo con guida in inglese ti porta in cinque locali per assaggiare piatti tradizionali cechi: dolci koláč, salsiccia klobása con birra, spezzatino di manzo svíčková con canederli, dolce vetrník e un finale con liquore Becherovka. Pranzo e cena inclusi. Il tour dura tre ore ed è accessibile in sedia a rotelle.

Itinerario passo dopo passo

Tour gastronomico dei piatti locali di Brno

• Assaggia i dolci cechi koláč
• Gusta la salsiccia klobása con birra
• Assapora la svíčková con canederli
• Concediti il dolce vetrník al caramello
• Brinda con il liquore alle erbe Becherovka

L’esperienza

Il tour si svolge nei luoghi gastronomici meno frequentati di Brno, non nei ristoranti turistici del centro. Si inizia con i koláč, dolci cechi ripieni di frutta, semi di papavero o formaggio, poi si prosegue in un birrificio rustico per la klobása, la salsiccia ceca saporita grigliata al momento e accompagnata da una birra locale fresca. Ogni tappa è scelta per quello che mangiano davvero i locali, non per le raccomandazioni delle guide, e la guida spiega la storia e la tradizione di ogni piatto mentre lo assaggi.

A metà tour si arriva alla svíčková, il piatto nazionale di conforto: tenero manzo marinato in una salsa cremosa con verdure da radice, servito con soffici canederli che assorbono la salsa. Lo mangerai in un ristorante tradizionale ceco nascosto in una strada di ciottoli, accompagnato da birra o altra bevanda. Poi arriva il vetrník, un dolce di pasta choux croccante ripieno di crema al caramello e glassato in cima, una pausa dolce prima dell’ultima tappa.

Il tour si conclude con un bicchierino di Becherovka, il liquore alle erbe che i cechi bevono come digestivo e simbolo culturale. Alzerai il bicchiere in una taverna accogliente, chiudendo il percorso di tre ore tra le tradizioni gastronomiche di Brno. L’intero percorso è accessibile in sedia a rotelle e ci sono fermate del trasporto pubblico nelle vicinanze se servono. Nota che la birra è servita solo ai maggiori di 16 anni e la Becherovka solo ai maggiori di 18. Il tour non è adatto ai vegani, perché ogni piatto è a base di carne o latticini.

Cosa è incluso

• Pranzo e cena in cinque tappe.
• dolci koláč, salsiccia klobása con birra (dai 16 anni), spezzatino di manzo svíčková con canederli e bevanda, dolce vetrník e liquore Becherovka (dai 18 anni).
• guida dal vivo in inglese.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:30 e 17:30

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (10-90 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Enjoy&Live Tours

Fa al caso tuo?Il tour procede a ritmo di degustazione: tre ore, cinque tappe, piccoli assaggi a ogni fermata, così si mangia e si cammina in egual misura, senza restare seduti a lungo. È ideale per chi vuole assaggiare la vera cucina ceca senza dedicare una serata intera a un solo ristorante.

Recensioni dei viaggiatori

4,69★★★★★★★★★★

16 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cos’è esattamente il koláč, il dolce con cui iniziamo?

Il koláč è un dolce ceco con pasta morbida ripiena di frutta, semi di papavero o formaggio, un trattamento tradizionale presente sia nelle feste che nei pasti quotidiani. In questo tour è il primo assaggio della pasticceria ceca.

La birra è inclusa e devo berla?

La birra è inclusa con la klobása ed è servita solo agli ospiti dai 16 anni in su. Puoi ordinare una bevanda diversa se preferisci. La guida ti informerà sulle opzioni a ogni tappa.

Cos’è la svíčková e perché è così importante nella cucina ceca?

La svíčková è manzo marinato in una salsa cremosa aromatizzata con verdure da radice e spezie, servito con canederli di pane. È considerato il piatto nazionale e compare spesso a cena in famiglia e nei menu dei ristoranti in tutto il paese.

Quanto dura il tour e quanto si cammina?

Il tour dura tre ore in totale, passando per cinque locali a Brno. Si cammina tra le tappe, ma il ritmo è tranquillo e il percorso è accessibile in sedia a rotelle, quindi la mobilità non è un problema.

Posso fare questo tour se sono vegano o ho restrizioni alimentari?

Il tour si concentra su piatti tradizionali cechi a base di carne e latticini, quindi non è adatto ai vegani. Se hai altre esigenze alimentari, contatta l’operatore prima di prenotare per discutere cosa è possibile a ogni tappa.