Verrai accolto a Praga con un brindisi all’idromele prima di immergerti in musica folk, balli (se vuoi!) e una ricca cena ceca in 4 portate con bevande illimitate. Risate con la gente del posto, tante occasioni per partecipare o semplicemente guardare, e menù speciali per tutte le esigenze—tornerai a casa sazio in tutti i sensi.
La tua serata comprende una cena ceca autentica in 4 portate con scelta tra nove menù specializzati (inclusi vegetariani e halal), birra, vino o bibite illimitate durante lo spettacolo, musica folk dal vivo e spettacoli di danza con artisti professionisti in costumi tradizionali—e, se selezionato in fase di prenotazione, il pickup in hotel per comodità prima del ritorno dopo il dessert.
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Di solito non sono tipo da balli di gruppo (la mia coordinazione lascia a desiderare), ma dopo un paio di sorsi di vino e vedendo tutti alzarsi per la mazurka, mi sono lasciato andare. Uno dei ballerini — credo si chiamasse Tomas — mi ha mostrato i passi. Non sono sicuro di averli mai fatti bene, ma ci siamo fatti tante risate e a nessuno importava se perdevi il ritmo. La band suonava vecchie canzoni di Boemia e Moravia; alcuni ospiti provavano anche a cantare insieme. C’è stato un momento in cui tutta la sala ha iniziato a canticchiare insieme — difficile da spiegare, ma era davvero bello.
Il cibo è arrivato a ondate: anatra arrosto con la pelle croccante (ho fatto il bis di patate di nascosto), poi una zuppa dal nome impronunciabile ma buonissima. Qui il bicchiere non resta mai vuoto — birra o vino, come preferisci. Se sei vegetariano o hai bisogno di opzioni halal o kosher, ti chiedono in anticipo così sei a posto. I bambini a un altro tavolo avevano un menù tutto loro e delle coroncine di carta divertenti; uno di loro continuava a salutare il fisarmonicista come se fosse un re.
Al dolce (una torta ai semi di papavero che mi ha ricordato le ricette di mia nonna), tutti erano più rilassati, scambiandosi storie o semplicemente ascoltando le melodie più dolci dei musicisti. Alla fine abbiamo provato a cantare canzoni dei nostri paesi con la band — la mia era stonata, ma a nessuno è importato. Uscire nella notte di Praga dopo tutto quel calore e quel rumore è sembrato quasi troppo silenzioso. Ancora oggi penso a quella canzone finale.
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