Valle del Douro: Degustazione vini e tapas alla Quinta do Beijo

Riassunto

Calore familiare, vini del Douro e sapori autentici alla Quinta do Beijo

Vivi un’esperienza intima alla Quinta do Beijo nel Douro con una visita guidata, vini DOC e Porto di qualità, pane fresco, olio d’oliva, formaggi, chorizo e prosciutto — il tutto condito da storie di famiglia e risate che porterai con te.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il lieve tintinnio dei bicchieri e qualcuno che canticchiava in cucina — non musica, ma una voce vera, di una persona reale. Eravamo appena arrivati alla Quinta do Beijo, nel cuore del Douro, e onestamente sembrava più di entrare in una casa che in una cantina. La nostra guida, Marta (nata e cresciuta qui), ci ha accolti con un sorriso spontaneo e ha iniziato a raccontarci storie sulle vendemmie di suo nonno, prima ancora che vedessimo un solo grappolo d’uva.

Non so cosa mi aspettassi da una “degustazione premium”, ma non certo sedermi a un tavolo di legno con pane fresco di Favaios ancora caldo. L’olio d’oliva aveva un sapore erbaceo e deciso — Marta lo ha versato lei stessa, spiegandoci come lo zio raccoglie ancora le olive a mano. C’erano anche formaggi (un mix di capra e mucca), chorizo che lasciava un leggero pizzicore sulla lingua, e prosciutto stagionato nove mesi che si scioglieva in bocca prima che riuscissi a trovare una parola per descriverlo. Marta ha riso quando ho cercato di pronunciare “Favaios” — credo di averlo storpiato alla grande.

La degustazione dei vini è stata più lenta di quanto pensassi — in senso positivo. Abbiamo assaggiato tre vini DOC (rosato, bianco, rosso riserva) mentre Marta ci spiegava come il carattere di ciascuno nasce dal terreno e dal clima del Douro. Ci ha fatto annusare le botti nella cantina — un profumo un po’ dolciastro e muffito, quasi come vecchi libri se ti avvicini abbastanza. I vini Porto sono arrivati per ultimi: tawny e bianco, entrambi invecchiati dieci anni. Dopo il primo sorso di tawny porto c’è stato un momento di silenzio, nessuno ha detto nulla; quella pausa la ricordo ancora con emozione.

Non c’era nulla di pomposo o frettoloso — solo cibo genuino, buon vino e persone che davvero tengono a quello che condividono. Quando siamo andati via, Marta ci ha salutati come se fossimo cugini che avrebbe rivisto presto. Quindi sì, se cerchi una gita nel Douro che ti faccia sentire a casa (e con pranzo e vino locale inclusi), questa è la scelta giusta.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione vini Quinta do Beijo

• Tour guidato della cantina
• Degustazione di 3 vini DOC
• Assaggio di prodotti locali: pane di Favaios, olio d’oliva, formaggi, chorizo, prosciutto
• Degustazione di due vini Porto invecchiati 10 anni

Domande frequenti

La Quinta do Beijo è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi della Quinta do Beijo sono accessibili in sedia a rotelle.

Quali vini sono inclusi nella degustazione?

Assaggerai tre vini DOC (rosato, bianco, rosso riserva) più due vini Porto invecchiati 10 anni (tawny e bianco).

I bambini o neonati possono partecipare al tour?

Sì, neonati e bambini piccoli sono i benvenuti; passeggini e carrozzine sono ammessi.

Il pranzo è incluso durante la degustazione?

Potrai gustare tapas locali con pane di Favaios, olio d’oliva, formaggi, chorizo, prosciutto, mandorle e noci insieme ai vini.

Sono ammessi animali di servizio?

Sì, gli animali di servizio sono ben accetti alla Quinta do Beijo.

Cosa è incluso

La visita comprende un tour guidato alla Quinta do Beijo nel Douro con degustazione di tre vini DOC (rosato 2021, bianco 2022, rosso riserva 2019), due vini Porto dieci anni (tawny e bianco), pane fresco di Favaios con olio extravergine d’oliva prodotto in azienda. Durante l’esperienza assaggerai anche formaggi locali (misto capra e mucca), chorizo, prosciutto stagionato nove mesi, mandorle e noci serviti come tapas.