Camminerai tra le cantine sul fiume di Porto con una guida locale, degustando sette tipi diversi di vino Porto in tre cantine molto diverse tra loro—dalle botti antiche all’atmosfera moderna di un museo. Aspettati risate, storie uniche e magari qualche trucco per degustare come un vero esperto (o almeno provarci). Lo spirito della città ti resterà dentro anche dopo il tour.
Ci siamo incontrati sotto questi antichi pilastri di pietra vicino al Ponte D. Luis—facile riconoscere la nostra guida con quella giacca rossa. L’aria aveva un leggero profumo dolce, quasi d’uva, ancora prima di iniziare. Non avevo mai pensato troppo al vino Porto, solo “è dolce, no?” ma in realtà c’è un mondo tutto da scoprire. Il gruppo era piccolo, così nessuno si perdeva, cosa che ho apprezzato molto. Prima tappa in una cantina tradizionale—fresca e ombrosa, con botti impilate come pezzi di scacchi giganti. La nostra guida Ana (che ci ha raccontato che suo nonno lavorava qui) ci ha fatto roteare e annusare il primo bicchiere. Ho cercato di fare il finto esperto, ma probabilmente sembravo solo confuso.
Il tragitto tra le cantine è breve—le colline di Porto si sentono, ma niente di faticoso su questo percorso. Abbiamo incrociato due vecchietti che litigavano di calcio (credo) davanti a un bar, e Ana ci ha spiegato come il fiume influenzi tutto qui, persino il sapore del vino Porto. Alla piccola cantina del produttore, il proprietario ci ha versato un vino dorato e con sentori di nocciola—se chiudo gli occhi sento ancora quel tocco di caramello. Qualcuno ha chiesto con cosa abbinarlo e lui ha riso, facendo un gesto con le mani: “Il Porto va bevuto con gli amici.” Giusto così.
L’ultima tappa era un museo moderno con esposizioni eleganti e una sala degustazione quasi troppo formale dopo l’atmosfera intima delle cantine. Ma ci hanno insegnato a degustare davvero—lasciare il vino in bocca, cogliere i vari strati (io ho soprattutto capito che era buonissimo). A quel punto avevamo assaggiato sette tipi di Porto; onestamente ho perso il conto, tranne per uno molto scuro, rubino, che mi è rimasto impresso. Quattro ore sono volate. All’uscita Ana ci ha dato consigli su dove andare per assaggiare Porto come fanno i locali—e sì, ho preso appunti.
Durante il tour assaggerai sette diversi vini Porto.
Sì, le guide spiegano tutto in modo semplice—non serve esperienza.
La camminata più lunga tra le tappe è di circa 800 metri.
I bambini sopra i 6 anni possono partecipare se prenotati in anticipo; l’età minima per bere è 18 anni.
No, il tour include solo le degustazioni di vino.
Il punto d’incontro è sotto i pilastri del vecchio ponte Pensil, vicino al Ponte D. Luis (livello inferiore), lato Porto.
Sì, il percorso è accessibile anche a sedie a rotelle e passeggini.
Il tuo giorno include i biglietti d’ingresso a tre diverse cantine di Porto, sette degustazioni guidate da una guida locale in inglese che condivide storie ad ogni passo, tutte le tasse e le spese incluse—basta presentarsi al Ponte D. Luis pronti a esplorare a piedi per circa quattro ore.
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