Lisbona Tour Gastronomico: 10+ Degustazioni, Vini & Piatto Segreto a Piedi

Riassunto

Perditi nei vicoli di Lisbona assaggiando formaggi, frutti di mare, panini di maiale e pastel de nata

Assapora Lisbona passeggiando tra i suoi quartieri con più di dieci specialità locali — dal bacalhau al cremoso pastel de nata — accompagnati da vini e liquori regionali. Cammina per le strade storiche con una guida del posto che racconta storie dietro ogni assaggio. Risate, sorprese (compreso il piatto segreto!) e tanto tempo per immergerti nei sapori di Lisbona.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che il mio primo boccone di bacalhau ad Alfama avesse il sapore del mare e, allo stesso tempo, della cucina della nonna — e invece è andata proprio così. La nostra guida, Marta, rideva ogni volta che vedeva i miei occhi spalancarsi davanti a una nuova specialità (“aspetta di provare la bifana,” diceva). Siamo partiti vicino a Praça do Rossio, schivando tram e il profumo delle castagne arrostite, poi ci siamo infilati in una tasca con le pareti tappezzate di sciarpe da calcio e gli anziani al bancone che a malapena alzavano lo sguardo dai loro bicchierini di Ginjinha.

C’è stato un momento — forse a metà percorso — quando abbiamo assaggiato il formaggio portoghese con il miele e giuro che per un attimo si è sentito solo il tintinnio delle forchette. Fuori la città era rumorosa, ma lì dentro sembrava tutto lento, quasi sonnolento. Qualcuno ha chiesto la differenza tra pastel de nata e pastel de Belém (io ancora non riesco a pronunciarlo bene — Marta mi ha corretto con dolcezza), e all’improvviso parlavamo di ricette di famiglia e di chi lo fa meglio. Mi è piaciuto che non ci abbia mai messo fretta; anzi, sembrava divertirsi a vedere la nostra confusione su quale vino abbinare a ogni petisco.

La Elevador de Santa Justa sembrava ancora più alta dopo un bicchiere di vinho verde (forse due?). Ricordo di aver toccato le fredde pareti di pietra mentre salivamo verso il Castelo de São Jorge, pensando a quanti strati ha questa città — letteralmente e non solo. Al dolce (quel pastel de nata è davvero come dicono tutti) eravamo tutti con le dita appiccicose e felici-stanchi. E continuo a pensare a quel piatto segreto; non voglio spoilerare, ma non era per niente quello che avevo immaginato.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico e visite nel centro di Lisbona

• Visita al Castelo de São Jorge
• Passaggio nel quartiere Alfama
• Visita all’Elevador de Santa Justa
• Passaggio vicino al convento di Largo do Carmo
• Passaggio per Praça do Rossio
• Degustazione di formaggi e pesce portoghese
• Assaggio di succulenti panini di maiale
• Dolce con Pastel de Nata
• Degustazione di vini e liquori locali
• Scoperta del piatto segreto

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse in questo tour gastronomico di Lisbona?

Il tour comprende oltre 10 degustazioni di specialità locali accompagnate da bevande.

Il vino è incluso nel tour gastronomico di Lisbona?

Sì, sono inclusi vini locali come il vinho verde, il porto, birre artigianali e il liquore Ginjinha.

Quali quartieri si visitano durante il tour gastronomico?

Il tour attraversa zone come Alfama, Praça do Rossio, Largo do Carmo e passa vicino all’Elevador de Santa Justa.

Ci sono opzioni vegetariane o per diete particolari?

È consigliato contattare il fornitore in anticipo per segnalare eventuali esigenze alimentari e trovare soluzioni adatte.

Quanto si cammina durante questo tour gastronomico di Lisbona?

Il tour prevede una buona quantità di cammino nel centro di Lisbona; si consiglia di indossare scarpe comode.

Il tour include il pick-up dall’hotel?

No, non è previsto il servizio di pick-up; l’incontro è in un punto centrale di Lisbona.

Qual è il piatto segreto menzionato nel tour?

Il piatto segreto viene svelato durante il tour; fa parte dell’esperienza e non viene anticipato.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende più di dieci degustazioni — pensa a formaggi artigianali con miele, piatti di pesce fresco come bacalhau con spinaci e patate, pastéis de massa tenra croccanti, tradizionali panini di maiale bifana, piatti di petiscos, conserve di pesce gourmet (davvero), cioccolatini artigianali e per dessert il cremoso pastel de nata. Degusterai vini regionali come vinho verde e porto, oltre al liquore di ciliegie Ginjinha o birra artigianale, se preferisci. Sono sempre disponibili anche opzioni analcoliche. Il tutto guidato da una guida locale mentre cammini tra le tappe nel centro storico di Lisbona, per concludere piacevolmente sazio (e forse un po’ brillo).