Degusterai quattro vini diversi dell’Algarve a Quinta da Tôr, accompagnati da pane fatto in casa, formaggi e chorizo, sotto il sole o accanto al camino acceso d’inverno. Rilassati in piscina con vista sulle montagne o chiacchiera con chi gestisce questa tenuta di famiglia — una giornata tranquilla che ti rimane nel cuore.
Ti sei mai chiesto se il vino cambia sapore quando lo assapori guardando le colline dell’Algarve? Io no, finché non siamo arrivati a Quinta da Tôr, una piccola azienda familiare poco fuori Loulé. L’aria era profumata di rosmarino e qualcosa di dolce proveniente dalla cucina, e la nostra ospite (credo si chiamasse Ana) ci ha accolto come se fossimo amici di lunga data. Niente di formale o pretenzioso, solo qualche tavolo su una terrazza scaldata dal sole, con risate che arrivavano dalla piscina. Avevo portato il costume, ma quasi me ne dimenticavo dopo il primo bicchiere.
Abbiamo iniziato con un piatto di formaggi locali e chorizo — ti confesso che ancora sogno quel pane, croccante fuori e morbido dentro, intinto in un olio d’oliva piccante. La nostra guida ci ha raccontato ogni vino con orgoglio e semplicità, narrando storie delle vigne del nonno e di come il clima influenzi ogni bottiglia. Ci ha lasciato tutto il tempo che volevamo, nessuno ci ha mai messo fretta. A un certo punto una coppia di Lisbona si è unita a noi e ha provato a insegnarmi a pronunciare “Tôr” correttamente. (Non ci sono riuscito.)
L’intero pomeriggio è sembrato dilatarsi all’infinito, con quel ritmo lento tipico del sud — il sole sulle spalle, il bicchiere che si appannava tra le mani, il riso di un bambino vicino alla piscina. Se vuoi portarti a casa qualche bottiglia, te la preparano senza problemi. C’è qualcosa di speciale nel sedersi lì con i piedi nell’acqua fresca, rendendosi conto che non hai fretta di andare via… quindi sì, porta il costume.
Sì, i bambini sono benvenuti e i neonati possono stare in passeggino o in braccio a un adulto.
Sì, ti consigliamo di portare il costume e goderti la piscina con vista sulla vigna.
L’esperienza comprende quattro vini diversi dell’Algarve a persona.
Sì, avrai pane fatto in casa con olio d’oliva, formaggi regionali, chorizo, prosciutto o salsiccia in tapas.
Sì, tutte le aree sono accessibili per persone in sedia a rotelle.
Sì, gli animali di servizio sono benvenuti a Quinta da Tôr.
Sì, puoi comprare le bottiglie dei vini che preferisci prima di andare via.
La tua giornata include quattro degustazioni di vini dell’Algarve abbinate a pane fresco fatto in casa e olio d’oliva, oltre a formaggi e taglieri di salumi regionali. Avrai accesso alla terrazza soleggiata o al salotto con camino a seconda della stagione — più la possibilità di fare un tuffo in piscina tra un sorso e l’altro.
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