Panama City: Corso di Cioccolato e Degustazione di Cacao Locale

Riassunto

Prepara il cioccolato a panama city, assaggia il cacao locale e divertiti con le guide

Vivi il calore del vero cacao visitando una fabbrica di cioccolato a Panama City con una guida locale simpatica. Assaggia cioccolati a ogni fase, crea la tua tavoletta (mani sporche assicurate) e gusta una bevanda abbinata. Il ricordo durerà più della tua creazione.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha il vero cioccolato panamense prima di essere confezionato e spedito? Io no, a dire il vero — almeno fino a quando non siamo entrati in questa piccola fabbrica di cioccolato a Panama City, dove l’aria era così densa di profumo di fave di cacao tostate che quasi dimenticavo la pioggia fuori. La nostra guida, Marta, ci ha accolti con un sorriso enorme e subito ci ha offerto dei bicchierini di qualcosa di caldo (credo fosse tè di cacao?). Ci ha fatto ridere subito raccontandoci di quando, al suo primo giorno, aveva fatto cadere un’intera teglia di cioccolatini. Si vedeva che amava davvero quel mondo — continuava a farci assaggiare pezzetti nascosti.

Non sono un grande cuoco (l’ultima volta che ho provato a cucinare ho quasi fatto un incendio), ma fare la mia tavoletta di cioccolato è stato molto più semplice di quanto pensassi. Il processo è più disordinato di quanto immagini — polvere di cacao ovunque e mani appiccicose in un attimo. La parte più divertente è stata probabilmente macinare le fave; fa più rumore di quanto ti aspetti, ed è stranamente soddisfacente. Abbiamo scoperto come il cacao passa da quei baccelli strani a diventare cioccolato vero, una cosa che sembra banale ma vederla da vicino ti fa apprezzare ogni morso. Il momento che ho amato di più? Quando Marta ci ha fatto assaggiare il cioccolato liquido appena uscito dalla macchina — ancora caldo, con un gusto terroso e dolce-amaro. Niente a che vedere con quello che compri al supermercato.

Sono uscito con la mia tavoletta un po’ irregolare (che si è sciolta un po’ mentre tornavo, ops) e la testa piena di curiosità sul cacao panamense. C’erano anche famiglie, bambini che ridevano mentre provavano a scrivere il loro nome nel cioccolato fuso. Ancora oggi, quando apro il frigo e vedo quella tavoletta mezza mangiata, ricordo quel momento di sorrisi e dita appiccicose condivise per un paio d’ore. Se sei a Panama City e vuoi qualcosa di diverso dal solito giro turistico — questa è la scelta giusta.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Impara e crea il cioccolato

• Visita alla fabbrica di cioccolato
• Scopri il processo dal cacao al cioccolato
• Prepara la tua tavoletta di cioccolato
• Assaggia cioccolati stagionali

Domande frequenti

Questo corso di cioccolato è adatto alle famiglie?

Sì, le famiglie sono benvenute e i bambini possono partecipare a creare le loro tavolette.

Durante il tour si assaggiano diversi tipi di cioccolato?

Sì, assaggerai vari tipi di cioccolato durante la visita.

Dove si svolge l’attività?

Il corso di cioccolato si tiene in una fabbrica a Panama City.

Sono incluse bevande durante l’esperienza?

Sì, riceverai una bevanda abbinata ai cioccolati.

È previsto il pick-up in hotel?

No, non è previsto il pick-up; ci sono però opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Possono partecipare persone con difficoltà motorie?

L’attività non è consigliata a chi ha problemi a salire le scale.

Sono ammessi animali di servizio?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi nella struttura.

Cosa si realizza durante il corso?

Creerai la tua tavoletta di cioccolato personalizzata usando cacao panamense.

Cosa è incluso

La tua visita include tutti gli ingredienti per fare la tua tavoletta con cacao locale panamense, tante degustazioni lungo il percorso (anche cioccolati stagionali) e una bevanda abbinata da gustare in fabbrica prima di tornare alla vita frenetica di Panama City.