Camminerai lungo antiche mura, sbircerai in musei nascosti e concluderai la serata condividendo i veri sapori campechani in una piazza vivace dove la gente del posto si ritrova ogni sera. Questo tour non è solo una questione di luoghi da vedere—è fatto di storie da gustare e momenti da ricordare a lungo dopo la partenza.
La prima cosa che mi ha colpito arrivando alla Puerta de Mar è stata la brezza salmastra del Golfo, un po’ rinvigorente dopo un pomeriggio caldo. La nostra guida, Javier, ci ha indicato il massiccio arco di pietra spiegandoci come questa porta un tempo tenesse lontani i pirati. Se guardi bene, puoi ancora vedere i segni sulle vecchie pietre, lasciati da secoli di vento e pioggia. È proprio sul mare, quindi sentirai i gabbiani volare sopra di te e a volte percepirai il profumo di pesce alla griglia provenire dalle bancarelle vicine.
Ci siamo addentrati nel centro storico proprio mentre il sole cominciava a calare, tingendo tutto di oro e rosa. Le strade sono strette e irregolari—fai attenzione a dove metti i piedi—e ad ogni angolo sembra nascondersi un altro edificio dai colori pastello o una piccola cappella. Javier ci ha ricordato di tenere d’occhio gli orari del pick-up; iniziano circa mezz’ora prima dell’inizio del tour, cosa molto comoda se alloggi fuori dalla città vecchia.
Il Museo El Palacio si trova proprio nella piazza principale. All’interno è fresco e silenzioso—una vera boccata d’aria dopo aver camminato sotto quel caldo umido dello Yucatán. Le esposizioni spaziano da reperti Maya a dipinti dell’epoca coloniale. Mi è piaciuto molto vedere le vecchie mappe di Campeche; sono nascoste in una stanza laterale che pochi visitatori notano, a meno che non le chiedi.
La tappa successiva è stata il Forte San Miguel, arroccato in alto sopra la città con mura spesse che sembrano quasi impossibili da scalare. Il museo al suo interno custodisce veri tesori: maschere di giada di Calakmul, ceramiche antiche, persino armi usate contro i pirati. La vista da quassù è spettacolare—si può vedere fino al mare aperto se non c’è foschia.
Casa No. 6 è una casa coloniale restaurata proprio nel cuore della città. Attraversare le sue stanze è come fare un salto indietro nel tempo; i pavimenti scricchiolano e i mobili pesanti sembrano non essere stati spostati da decenni. La cucina profuma ancora leggermente di spezie—forse chiodi di garofano o cannella—dopo una dimostrazione fatta poco prima.
Abbiamo poi attraversato la Puerta de Tierra—la porta verso l’entroterra—che è altrettanto imponente quanto la sua gemella sul mare, ma in qualche modo più tranquilla al crepuscolo. C’erano bambini che giocavano a calcio nei paraggi e un vecchio che vendeva paletas (ghiaccioli) da un carretto dipinto di un azzurro acceso.
Il Forte San José non è grande come San Miguel, ma ha un suo fascino—un po’ più rustico ai bordi. Siede su una collina dove le brezze sono abbastanza forti da scompigliare la camicia, soprattutto quando cala la notte.
Camminerai molto tra una tappa e l’altra, ma una parte del percorso è coperta da un veicolo panoramico—una buona notizia se i piedi cominciano a lamentarsi a metà strada.
La cena alla Plazuela de San Francisco è stata senza dubbio la mia parte preferita. I tavoli si allungano sui ciottoli sotto le luci a stringa, con i locali che chiacchierano gustando piatti di pan de cazón o tamales colados. L’aria profuma di epazote e peperoncini arrostiti; c’è sempre qualcuno che suona la chitarra nelle vicinanze o bambini che si rincorrono intorno alle panchine. Ogni piatto ha una storia—la nostra cameriera ci ha raccontato come sua nonna le abbia insegnato a preparare la sopa de lima proprio così—e puoi assaporare quella storia in ogni boccone.
Sì! Tutte le aree sono accessibili in sedia a rotelle—including i mezzi di trasporto—così tutti possono partecipare comodamente.
Camminerai tra diversi siti (alcune strade sono irregolari), ma una parte del percorso è coperta da un veicolo panoramico e ci sono soste regolari per riposare e fare uno spuntino.
La cena propone piatti tradizionali campechani preparati con ingredienti locali—pensa a pan de cazón, tamales colados, salse fresche—e ci sono opzioni per diverse diete se necessario.
Sì! Le bevande sono fornite insieme a snack come frutta fresca e dolcetti secchi durante tutta l’esperienza.
Nessun problema—i bambini possono stare in braccio o viaggiare in passeggino sia durante le camminate sia nei trasferimenti in veicolo.
Il biglietto d’ingresso a tutti i siti è incluso, così come snack (frutta fresca e dolcetti secchi), bevande durante tutto il tour, trasporto confortevole con aria condizionata tra le tappe e una cena completa alla Plazuela de San Francisco con specialità regionali preparate con ingredienti locali tramandati da generazioni.
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