Camminerai tra le antiche rovine zapoteche di Monte Albán, vedrai gli artigiani scolpire coloratissimi alebrijes a San Antonio Arrazola, assaggerai il mezcal dove nasce e gusterai un pranzo a buffet pieno di sapori oaxaquegni. Ogni tappa è personale—preparati a ridere con la guida e a scoprire piccole sorprese lungo il percorso.
La prima cosa che ho sentito è stato il rumore secco della ghiaia sotto le scarpe appena scesi a Monte Albán. L’aria era fresca, ma il sole già scaldava la nuca—le mattine a Oaxaca ti svegliano di colpo. La nostra guida, Martín, ha iniziato a raccontarci dei Zapotechi ancora prima di raggiungere la prima piattaforma. Ogni tanto si fermava a metà frase per indicare un’incisione o salutare un venditore di chapulines (sì, cavallette). Ne ho assaggiata una dopo—salata, affumicata, stranamente irresistibile.
Dopo aver vagato tra quelle pietre antiche (ogni tanto le toccavo di nascosto), siamo risaliti sul pulmino diretti a San Antonio Arrazola. L’odore è cambiato—non più polvere e fiori selvatici, ma trucioli di legno e vernice. Siamo entrati in una bottega di alebrijes dove una famiglia scolpiva creature fantastiche—draghi con ali minuscole e facce da giaguaro. Ho chiesto di uno con sette zampe; l’artista ha sorriso e fatto spallucce. C’è una magia nel non spiegare tutto.
Poi è arrivato il pranzo—un buffet con moles che tingevano il piatto di rosso e tortillas appena fatte sul comal. Ho perso il conto di quante ne ho mangiate. Qualcuno al tavolo cercava di spiegare tutti i tipi di mole, ma dopo due bocconi ho smesso di ascoltare e ho continuato a gustare. Dopo abbiamo visto modellare la ceramica nera a mano—è quasi ipnotico—e poi ci siamo persi tra i profumi di una mezcalería, dove l’aria pizzicava dolce nel naso. Martín ci ha versato un assaggio e ci ha detto di sorseggiare piano; ci ho provato ma ho tossito lo stesso. Lui ha riso, anch’io.
Ripenso ancora a quando ero in cima a Monte Albán, il vento nelle orecchie e tutta Oaxaca ai miei piedi—sembrava di stare in equilibrio tra mondi antichi e nuovi. Se ci vai, non avere fretta; lasciati sorprendere da tutti quei piccoli momenti tra una tappa e l’altra.
Il tour dura quasi tutta la giornata, con visite a Monte Albán, ai laboratori di San Antonio Arrazola, pranzo, dimostrazione di ceramica e degustazione di mezcal.
Sì, durante la giornata è incluso un pranzo a buffet tradizionale oaxaquegno.
Sì, visiterai un laboratorio di alebrijes a San Antonio Arrazola e vedrai come si lavora la ceramica nera.
Sì, il programma include una sosta in mezcalería per degustare il mezcal.
È incluso un veicolo climatizzato per tutti gli spostamenti tra le tappe.
Sì, neonati e bambini piccoli possono partecipare con passeggino durante il tour.
Il sito archeologico di Monte Albán non è attrezzato per persone con disabilità motorie.
La giornata include trasporto climatizzato tra tutte le tappe nella valle di Oaxaca, ingresso al sito archeologico di Monte Albán con guida locale, tempo pratico sia in un laboratorio di alebrijes che in una bottega di ceramica nera a San Antonio Arrazola, pranzo a buffet tradizionale oaxaquegno (tortillas fresche e moles ricchi), oltre a una degustazione di mezcal prima di rientrare in città insieme.
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