Canyon del Sumidero & Chiapa de Corzo: Crociera, Cibo Locale e Pickup

Riassunto

Le scogliere selvagge del Sumidero, l’aria fresca del fiume e i sapori di Chiapa de Corzo

Salirai in motoscafo nel profondo del Canyon del Sumidero con una guida locale (pickup in hotel incluso), vedrai coccodrilli e scimmie lungo il fiume Grijalva, poi esplorerai le strade colorate di Chiapa de Corzo assaggiando pozol e dolci tipici. Aspettati risate, silenzi inaspettati e momenti che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che per poco perdevo il pickup perché avevo letto male l’orario sul telefono — tipico di me. Ma la nostra guida ha sorriso quando sono uscito di corsa dal lobby a Tuxtla, con il caffè quasi rovesciato, e mi ha detto di non preoccuparmi. La strada verso il fiume Grijalva sembrava un tuffo tra strati di verde; i finestrini si sono appannati per un attimo a causa della pioggia mattutina, poi si sono schiariti proprio mentre arrivavamo alle pareti rocciose. Alcuni punti si alzano per mille metri — è difficile spiegare quanto ti senti piccolo finché non sei lì, con il motore della barca che ronza sotto di te e l’acqua che sbatte contro lo scafo.

La crociera nel Canyon del Sumidero era quello che desideravo di più da questa gita (ne avevo letto su un blog tempo fa), ma vedere i coccodrilli prendere il sole — veri, non quelli dello zoo — è stata una sorpresa. La nostra guida Luis ha indicato anche delle scimmie ragno, che si dondolavano così in alto da dover strizzare gli occhi per vederle bene. C’è stato un momento in cui tutto si è fatto silenzioso, tranne il richiamo degli uccelli e la risata di un bambino davanti alla barca. L’aria profumava di pietra bagnata e fango di fiume. Se arrivi da San Cristobal o Tuxtla, è un viaggio un po’ lungo ma vale davvero ogni chilometro, anche se un po’ accidentato.

Dopo siamo andati a passeggiare per Chiapa de Corzo. È uno di quei posti dove la gente saluta gli sconosciuti solo per gentilezza — un anziano che vendeva dolci mi ha fatto assaggiare qualcosa chiamato “cochito” (ancora non so esattamente cosa fosse, ma aveva un sapore dolce e affumicato). Ho provato a chiedere il “pozol” con il mio spagnolo più semplice; ho ricevuto un sorriso e una tazza densa di mais e cacao che ancora mi torna in mente giorni dopo. I colori qui sono vivaci — ricami ovunque, donne che chiacchierano fuori dai negozi con le mani che si muovono animate mentre parlano.

Non ci siamo affrettati. Luis si fermava spesso a indicare piccoli dettagli: sculture di legno nelle vetrine, bambini che provavano passi di danza per una festa il mese prossimo. Mi è piaciuto che non ci fosse pressione per comprare o correre; solo il tempo per osservare la vita che scorreva prima di tornare verso Tuxtla o San Cristobal. La luce cambiava mentre lasciavamo il paese — più morbida, in qualche modo — e quel momento mi è rimasto più impresso di qualsiasi foto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita al Canyon del Sumidero e Chiapa de Corzo

• Discesa di 1500 metri fino al fiume Grijalva
• Goditi la crociera in motoscafo nel Canyon del Sumidero
• Osserva la fauna locale nel parco nazionale
• Passeggia per il centro di Chiapa de Corzo
• Scopri la gastronomia e l’artigianato locale

Domande frequenti

Quanto dura la gita di un giorno al Canyon del Sumidero?

La durata totale varia per il traffico, ma considera quasi tutta la giornata, inclusi i trasferimenti da Tuxtla o San Cristobal.

Il pickup in hotel è incluso sia da Tuxtla Gutierrez che da San Cristobal?

Sì, il pickup e il ritorno in hotel sono inclusi da entrambe le città se selezionati al momento della prenotazione.

Quali animali si possono vedere nel Canyon del Sumidero?

Durante la crociera sul fiume potresti avvistare coccodrilli, scimmie ragno, aironi bianchi e grigi.

Sono previsti pasti o snack durante il tour?

Non è incluso un pranzo fisso, ma avrai tempo a Chiapa de Corzo per provare cibo locale come cochito e pozol a tue spese.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti perché la maggior parte delle attività sono passeggiate tranquille o seduti in barca.

Devo portare qualcosa di speciale per la crociera nel Canyon del Sumidero?

Vestiti in base al tempo; porta protezione solare e magari una giacca leggera impermeabile per sicurezza.

Posso partecipare se il mio volo arriva tardi all’aeroporto di Tuxtla Gutierrez?

Il volo deve arrivare entro le 13:00 perché il Canyon del Sumidero chiude alle 16:00.

I punti panoramici sono aperti tutti i giorni?

No, i punti panoramici sono chiusi il martedì, quindi organizza la visita di conseguenza se vuoi goderti la vista.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e ritorno in hotel da Tuxtla o San Cristobal (o anche dall’aeroporto se necessario), trasporto in veicolo climatizzato con guida locale in spagnolo o inglese (a seconda dell’opzione scelta), più una crociera condivisa in motoscafo nel Canyon del Sumidero prima del tempo libero per esplorare insieme le strade e i sapori di Chiapa de Corzo, poi il rientro.