Fez Medina: Tour a Piedi di Mezza Giornata con Pranzo alle Concerie

Riassunto

Perditi tra le strade più antiche di Fez con una guida, visita le concerie e assapora i sapori locali

Segui i vicoli tortuosi di Fes El Bali con una guida locale esperta, visita antiche mederse, osserva gli artigiani del rame in Piazza Seffarine, scopri le concerie (con menta per il naso) e fermati per un pranzo marocchino. Tornerai sazio ma con la voglia di scoprire ancora di più.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato entrando a Fes El Bali è stato il suono — non il traffico, ma voci che rimbalzavano sulle mura di pietra e il clangore di metallo da qualche parte davanti a noi. La nostra guida, Youssef, ha sorriso quando ho esitato davanti a un angolo a labirinto. “Non preoccuparti,” ha detto, “perdersi fa parte di Fez.” Ci ha mostrato come riconoscere piccoli segni sopra le porte — io li avrei completamente ignorati. L’aria profumava di spezie, cuoio e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Forse datteri? Erano solo le 10 del mattino ma già c’era movimento; donne che contrattavano stoffe, bambini in uniforme che correvano di qua e di là.

Non mi aspettavo che la Medersa Bou Inania fosse così tranquilla all’interno — tutto quel cedro intagliato e le piastrelle che sembravano riposare dietro porte pesanti. Youssef ci ha spiegato che ancora oggi gli studenti vengono qui a studiare i versi del Corano; mi ha fatto sentire ospite, non turista. Abbiamo passato l’Università di Quaraouiyine (la più antica del mondo, secondo lui), poi ci siamo diretti verso Piazza Seffarine dove gli artigiani del rame battevano il metallo. Ho provato a dire “salaam” a un vecchio che lucidava teiere — ha sorriso ma ha continuato a lavorare. A Fez c’è questa strana combinazione di rumore e calma che è difficile da spiegare.

Le concerie erano pazzesche — le senti prima di vederle (non sono affatto discrete). Youssef ci ha dato rametti freschi di menta da tenere sotto il naso. Guardare quelle vasche colorate dall’alto sembrava irreale; gente che lavorava a piedi nudi con attrezzi secolari. Poi siamo entrati in un laboratorio di tessitura dove due donne ci hanno mostrato come realizzano sciarpe con la seta di cactus — le mie mani profumavano ancora di menta e lana dopo aver toccato i fili. Il pranzo è stato in un cortile piastrellato; tagine di agnello con prugne, pane morbido e tanto tè. A dire il vero, penso ancora a quel tagine.

Mi è piaciuto che non ci fosse fretta — se vuoi puoi continuare a esplorare dopo pranzo. Abbiamo saltato il mausoleo questa volta (troppo stanchi), ma sedersi con un tè a guardare la gente passare è stato un tour a sé. Quindi sì, se vuoi un vero giro nella medina di Fez con qualcuno che conosce ogni scorciatoia e storia, questo è il tour giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora la medina di Fez e i siti culturali

• Esplora la vecchia medina Fes El Bali
• Visita la Medersa del XIV secolo
• Visita l’Università di Quaraouiyine
• Passeggia nella zona del rame a Seffarine
• Visita il Souk e la Fontana Najjarine
• Visita il Fondouk Nejjarine
• Visita il mausoleo di Moulay Idriss II
• Visita le concerie e i laboratori di tessitura
• Goditi il pranzo in un ristorante marocchino

Domande frequenti

Quanto dura il tour di mezza giornata nella medina di Fez?

Il tour dura circa mezza giornata esplorando Fes El Bali e i suoi luoghi principali con la guida.

Il pranzo è incluso in questo tour a piedi di Fez?

Sì, il pranzo in un ristorante marocchino è incluso durante il tour.

I bambini piccoli o neonati possono partecipare a questo tour culturale di Fez?

Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini sono ammessi e sono disponibili seggiolini per bambini.

Devo organizzare il trasporto per arrivare al punto di partenza?

Puoi usare i mezzi pubblici nelle vicinanze; il pick-up non è previsto ma l’accesso è semplice.

Quali luoghi si visitano in questo tour storico di Fez?

Visiterai la medina di Fes El Bali, la Medersa Bou Inania o simili scuole coraniche, l’Università di Quaraouiyine, Piazza Seffarine (zona del rame), il Souk e la Fontana Najjarine, il Fondouk Nejjarine, il Mausoleo di Moulay Idriss II (opzionale), le concerie e i laboratori di tessitura.

Questo tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

È adatto alla maggior parte delle persone, ma non consigliato a chi ha problemi cardiovascolari a causa delle camminate.

Durante il tour nella medina di Fez viene fornita acqua?

Sì, è inclusa acqua minerale per tutta la durata del tour.

Cosa è incluso

La tua mezza giornata a Fez comprende la guida di un esperto locale che ti accompagnerà nei quartieri storici e nelle botteghe artigiane. Lungo il percorso ti verrà fornita acqua minerale per non restare mai senza fiato mentre attraversi i vicoli della medina. Il pranzo in un ristorante marocchino è incluso prima di decidere se continuare a esplorare o terminare la giornata.