Goa Fontainhas: Degustazione di Vini in Casa Storica di 150 Anni

Riassunto

Il fascino di Fontainhas incontra i vini di Goa e storie autentiche

Varcherai porte scricchiolanti per entrare in una casa indo-portoghese di 150 anni nel quartiere Fontainhas di Goa per una degustazione intima con Mr. Aires Andrade. Assapora vini unici di Goa abbinati a snack fatti in casa, ascolta storie di famiglia e vivi il ritmo lento di un patrimonio vivo. Non è solo bere vino, ma immergersi nella storia per un pomeriggio indimenticabile.

Com’è l’esperienza?

Conosci quel suono che fa il legno vecchio quando ci cammini sopra? È la prima cosa che ho notato entrando nella casa di Mr. Aires Andrade a Fontainhas — il pavimento scricchiolava appena, e nell’aria c’era un leggero profumo di pioggia sulla pietra e qualcosa di dolce che all’inizio non riuscivo a identificare (poi ho scoperto che era la guava del giardino). Le pareti erano di un azzurro sbiadito, con la luce che filtrava dalle vetrate colorate. Aires ci ha accolto con un sorriso e un rapido “Entrate, entrate!” — come se aspettasse amici, non sconosciuti.

Ho fatto qualche degustazione di vini, ma niente di simile. Ci siamo seduti attorno a un vecchio tavolo di legno che sembrava aver ascoltato generazioni di storie. Aires ha versato il primo bicchiere — un rosato di Goa, fresco il giusto per tagliare l’umidità del pomeriggio. Ci ha raccontato la storia della sua famiglia in quella casa (ha più di 150 anni) e di come la produzione vinicola a Goa sia qualcosa di unico — né del tutto portoghese, né completamente indiana. Ho provato a dire “vinho” correttamente; lui ha riso dicendo che il mio accento era “molto internazionale”. La parola chiave qui è esperienza degustazione vini Goa, ma in realtà sembrava più un tuffo nei ricordi di qualcuno.

I vini stessi mi hanno sorpreso — soprattutto uno fatto con la frutta dell’anacardio locale. Al primo sorso era deciso, poi si ammorbidiva con gli snack speziati che ci hanno servito (frutta secca speziata e qualcosa di sfogliato di cui non ricordo il nome). C’è stato un momento in cui tutti si sono zittiti, a far roteare il bicchiere ascoltando Aires parlare dei vecchi tempi di Fontainhas — se ti concentravi si sentivano le campane della chiesa in lontananza. Qui non c’era la fretta di un tour tipo Machu Picchu Cusco; era tutto più lento, più dolce. Ancora penso a quella vista dal suo balcone — tetti di tegole, panni stesi come bandiere, bambini che urlavano giù per la strada.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione di vini nel storico Fontainhas

• Visita alla casa indo-portoghese di 150 anni
• Esplorazione dell’architettura storica di Fontainhas
• Degustazione di vini con Mr. Aires Andrade
• Assapora vini autentici di Goa e sapori locali
• Ascolta storie e vivi l’ospitalità
• Possibilità di acquistare vini

Domande frequenti

Dove si svolge la degustazione di vini?

La degustazione si tiene all’interno di una casa indo-portoghese di 150 anni nel quartiere Fontainhas, il quartiere latino di Goa.

Chi conduce l’esperienza?

L’esperienza è guidata da Mr. Aires Andrade, proprietario locale e collezionista di vini.

Durante la degustazione sono inclusi degli snack?

Sì, vengono serviti snack fatti in casa insieme ai vini di Goa.

È previsto il servizio di pick-up o trasporto?

No, il pick-up in hotel non è incluso, ma ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Posso acquistare i vini alla fine del tour?

Sì, è possibile comprare i vini direttamente o prenotare bottiglie online dopo la degustazione.

Il tour è adatto a donne in gravidanza?

No, questo tour non è consigliato per donne in gravidanza.

Da quanto tempo esiste la casa?

La casa indo-portoghese dove si svolge la degustazione ha più di 150 anni.

Cosa rende speciali i vini di Goa in questo tour?

I vini sono prodotti localmente e includono varietà uniche come quelle fatte con la frutta dell’anacardio.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende l’ingresso in una storica casa indo-portoghese a Fontainhas per una degustazione guidata e racconti con Mr. Aires Andrade; tutte le tasse e i costi sono inclusi, così come snack locali e qualche sorpresa Soul Travelling prima di tornare a esplorare le colorate strade di Goa.