Corso di cucina greca ad Atene: pita e gyros fatti in casa

Prepara pita, gyros e tzatziki, poi gustali tutti insieme.

Corso di cucina greca di 3 ore ad Atene in cui prepari pita, cinque versioni di gyros fatti in casa, tzatziki, crema di feta piccante e cheesecake in stile greco con un istruttore locale, concludendo con pranzo o cena e bevande alcoliche. Tutti gli ingredienti sono acquistati il giorno stesso e mai refrigerati prima della preparazione. La lezione è guidata da un istruttore che parla inglese; porta solo l’appetito.

L’Esperienza

Arrivi e inizi con l’impasto della pita. L’istruttore ti mostra come preparare il pane da zero, poi ti insegna cinque modi diversi per cucinare i gyros a casa, con tecniche adatte a una cucina normale, non professionale. Mentre il pane riposa, prepari tzatziki e crema di feta piccante, imparando quali erbe e dosi fanno il sapore tipico di Atene, diverso da quello dei prodotti del supermercato. Le verdure provengono dal mercato della mattina stessa; non sono mai state in frigorifero, il che cambia il sapore e il comportamento durante la cottura.

Quando avvolgi il primo gyro nella pita che hai fatto, hai preparato ogni componente. Il corso include un cheesecake greco facile per dessert, che sembra più difficile di quanto sia. Poi ti siedi a mangiare tutto quello che hai cucinato, con birra o vino dal frigorifero, senza formalità, solo il cibo e chi ti ha insegnato a farlo. Pranzo o cena dipendono dall’orario scelto; in ogni caso il pasto fa parte del corso, non è un’aggiunta.

Cosa è incluso

• Sessione di cucina di 3 ore con istruzioni su pita, cinque tecniche per gyros, tzatziki e crema di feta piccante.
• cheesecake greco.
• pranzo o cena secondo l’orario scelto.
• birra e vino.
• tutti gli ingredienti e attrezzature da cucina.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Eat with your Greek Cousin

È questo che fa per te?La maggior parte dei corsi di cucina ad Atene si svolge in una cucina separata dal luogo dove si mangia. Questo termina con te seduto a tavola a mangiare quello che hai preparato, con un istruttore locale e una birra, senza separazione tra cucina e pasto.

Recensioni dei viaggiatori

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206 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa imparo esattamente a preparare nel corso di cucina ad Atene?

Prepari pita da zero, impari cinque modi diversi per cucinare i gyros a casa, prepari tzatziki e crema di feta piccante e concludi con un cheesecake greco. Tutto quello che prepari diventa il tuo pranzo o cena.

Quanto dura il corso e a che ora si svolge?

Il corso dura 3 ore. Puoi scegliere tra un orario per pranzo o cena al momento della prenotazione, e il pasto è incluso alla fine della lezione.

Devo portare attrezzatura o ingredienti per cucinare?

Non devi portare nulla. Tutti gli ingredienti sono forniti e acquistati lo stesso giorno; il corso mette a disposizione tutto il necessario per cucinare.

L’istruttore parla inglese?

Sì, l’istruttore parla inglese e guida tutta la lezione dal vivo.

Quali bevande sono incluse nel corso?

Sono incluse bevande alcoliche — birra e vino — disponibili dal frigorifero durante il pasto a fine corso.

Perché le verdure hanno un sapore diverso se non sono mai state refrigerate?

Le verdure non refrigerate mantengono l’umidità, la consistenza e il sapore naturali, che cambiano il modo in cui si cucinano e il gusto finale. Il corso usa verdure del mercato prese lo stesso giorno proprio per questo motivo.