Tokyo Shinjuku Tour Gastronomico: 13 Piatti & 4 Locali Autentici

Riassunto

Vicoli di Shinjuku, sapori locali e risate fino a tardi

Ti perderai tra i vicoli intrecciati di Shinjuku con una guida locale, assaggiando 13 piatti diversi in quattro veri locali — dallo yakitori fumante di Omoide Yokocho agli spuntini notturni di Golden Gai. Aspettati risate con un drink in mano, storie che non troverai in nessuna guida e quella sensazione di scoprire una Tokyo ancora più grande (e accogliente) di quanto immaginassi.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere — ero un po’ nervoso scendendo dal treno a Shinjuku. Le luci sono ovunque, sembra che la città non dorma mai, e c’è un’energia nell’aria che ti fa perdere la cognizione del tempo. La nostra guida, Yuki, ci ha aspettati vicino a un distributore automatico (ovviamente), sorridendo e salutandoci come se fossimo vecchi amici. Ci ha portati dritti a Omoide Yokocho — quei vicoli stretti pieni di minuscoli izakaya e bancarelle fumanti. Il primo odore che mi ha colpito è stato quello del pollo alla griglia, poi qualcosa di dolce e salato di soia che ancora non riesco a identificare. Ci siamo seduti su sgabelli appena abbastanza grandi per la mia borsa e abbiamo assaggiato il primo piatto — yakitori, alla perfezione. Ho fatto cadere metà spiedino ma a nessuno è importato; tutti ridevano o gridavano ordini sopra il sfrigolio.

La tappa successiva è stata Kabukicho, che avevo visto solo nei film. Di notte è pazzesco — insegne al neon sovrapposte, gente che corre come se fosse in ritardo a qualcosa di divertente. Yuki ci ha indicato i posti dove andava con gli amici dopo il lavoro (ha detto che un karaoke aveva il miglior vino di prugna ma non ha voluto svelarci quale). Siamo entrati in un locale tradizionale dove la zuppa di miso era così calda da appannarmi gli occhiali. C’è stato un momento in cui un anziano al tavolo accanto ha alzato il bicchiere verso di noi dicendo “kanpai” — probabilmente ho risposto male, ma lui ha solo riso e ha versato altro sake.

Golden Gai sembrava un altro mondo nascosto dietro tutto quel caos — bar minuscoli con porte larghe appena per due persone, vecchio jazz che usciva nei vicoli. Le pareti erano tappezzate di foto sbiadite e appunti scarabocchiati da viaggiatori di passaggio. In un gastrobar abbiamo provato qualcosa di sottaceto che mi ha fatto fare una smorfia (Yuki si è sganasciata dalle risate), poi abbiamo chiuso con una dolce omelette che non pensavo mi sarebbe piaciuta così tanto. Ormai era tardi ma nessuno sembrava avere fretta di andare via — forse perché ci sembrava di aver scoperto un angolo segreto di Tokyo che la maggior parte delle persone si lascia scappare.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri i locali tipici di Shinjuku

• Visita i vicoli di Omoide Yokocho
• Assaggia piatti in piccoli izakaya e bancarelle
• Esplora il quartiere di Kabukicho
• Entra in un ristorante tradizionale giapponese
• Passeggia per i vicoli stretti di Golden Gai
• Scopri i bar storici e caratteristici

Domande frequenti

Quanti piatti si assaggiano in questo tour gastronomico di Shinjuku?

Il tour prevede 13 piatti giapponesi in quattro diversi locali.

Il tour include le bevande?

Sì, durante il tour sono inclusi due drink a scelta, alcolici o analcolici.

Dove si svolge il tour gastronomico di Shinjuku?

Il percorso copre Omoide Yokocho (Memory Lane), il quartiere di Kabukicho e l’area storica di Golden Gai.

È un tour a piedi?

Sì, si tratta di un tour a piedi attraverso i vicoli e i quartieri più famosi di Shinjuku.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto d’incontro?

Sì, il punto d’incontro e il percorso sono ben serviti dai mezzi pubblici.

Il pranzo è incluso in questo tour gastronomico a Tokyo?

Il tour include cibo in quattro tappe: una bancarella, un izakaya, un ristorante tradizionale e un gastrobar.

Chi conduce il tour gastronomico di Shinjuku?

Una guida locale esperta accompagna il gruppo in ogni tappa.

È adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Il tour è adatto a tutti, ma non è consigliato a chi ha problemi cardiovascolari.

Cosa è incluso

La tua serata comprende passeggiate guidate a Omoide Yokocho, Kabukicho e Golden Gai con una guida locale esperta; degustazioni di 13 piatti giapponesi in quattro locali unici; due drink inclusi (alcolici o analcolici); oltre a storie e risate lungo il percorso, con la possibilità di tornare con i mezzi pubblici se necessario.